Cocina casera española

Recetas caseras de siempre, explicadas paso a paso

Más de 500 recetas para el día a día: bizcochos y tartas, pan casero, tapas, pescados, arroces, salsas y bebidas. Ingredientes sencillos y pasos claros.

Recién salidas del horno

Las últimas recetas publicadas y actualizadas.

Cremas dulces

Lemon curd

Receta de lemond curd casera con huevos grandes, azúcar granulada y jugo de limón fresco. Ingredientes y 7…

5 ingredientes 7 pasos

Aperitivos

Bastoncitos de queso

Receta de casera con harina, polvo de hornear y mantequilla sin sal. Ingredientes y 11 pasos sencillos para…

7 ingredientes 11 pasos

Pescado

Chipirones en salsa

La cazuela de chipirones en salsa es un guiso marinero de toda la vida: chipirones tiernos cocinados en…

12 ingredientes 8 pasos

Dulces y repostería

Para los más golosos

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Mermelada

Jengibre confitado

El jengibre confitado es una deliciosa golosina que se puede disfrutar sola o como ingrediente en postres y…

4 ingredientes 9 pasos

Panes y masas

Huele a pan recién hecho

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Panes

Pan tigre

El pan tigre es un tipo de pan blanco con una corteza crujiente y una textura suave y…

10 ingredientes 14 pasos

Bollería salada

Rollo enrejado

El rollo enrejado es un postre delicioso y visualmente impresionante que se puede hacer con diferentes rellenos, como…

7 ingredientes 10 pasos

Aperitivos y entrantes

Tapas y entrantes para compartir

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Aperitivos

Tigres

Los "tigres" son un tipo de tapa o aperitivo típico de la gastronomía española, especialmente popular en la…

11 ingredientes 13 pasos

Pescados y mariscos

Del mar a la mesa

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Mariscos

Gambitas camperas

Gambitas camperas es un plato tradicional español que se traduce como "camarones al estilo campestre". Receta casera con…

12 ingredientes 7 pasos

Mariscos

Cazuela de chipirones

Cómo hacer cazuela de chipirones en casa: 11 ingredientes (calamares o sepias frescos, cebolla y pimiento rojo) y…

11 ingredientes 9 pasos

Pescado

Dorada a la sal

Dorada a la sal es un plato tradicional español que consiste en dorada entera o dorada horneada en…

Arroces y pastas

Arroces y pastas

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Pasta

Macarrones con champiñones

Los macarrones con champiñones son una opción deliciosa y fácil de preparar para una cena o comida rápida.…

10 ingredientes 9 pasos

Te damos la bienvenida a la cocinita

Aquí guardamos las recetas que se cocinan en casa: las de toda la vida, las que pedimos en cada cumpleaños y las que hemos ido aprendiendo por el camino. Cada receta incluye la lista de ingredientes y los pasos numerados para que puedas seguirla sin perderte, imprimirla o compartirla.

Conoce la cocinita