Cocina casera española

Recetas caseras de siempre, explicadas paso a paso

Más de 500 recetas para el día a día: bizcochos y tartas, pan casero, tapas, pescados, arroces, salsas y bebidas. Ingredientes sencillos y pasos claros.

Recién salidas del horno

Las últimas recetas publicadas y actualizadas.

Cremas dulces

Lemon curd

Receta de lemond curd casera con huevos grandes, azúcar granulada y jugo de limón fresco. Ingredientes y 7…

5 ingredientes 7 pasos

Aperitivos

Bastoncitos de queso

Receta de casera con harina, polvo de hornear y mantequilla sin sal. Ingredientes y 11 pasos sencillos para…

7 ingredientes 11 pasos

Pescado

Chipirones en salsa

La cazuela de chipirones en salsa es un guiso marinero de toda la vida: chipirones tiernos cocinados en…

12 ingredientes 8 pasos

Dulces y repostería

Para los más golosos

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Bollería dulce

Caracol de hojaldre

Los caracoles de hojaldre son una de las piezas más típicas de las pastelerías de España y Latinoamérica.…

8 ingredientes 8 pasos

Postres

Flan de café

Cómo hacer flan de café en casa: 7 ingredientes (azúcar, leche evaporada y leche condensada) y 10 pasos…

7 ingredientes 10 pasos

Panes y masas

Huele a pan recién hecho

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Masas

Tortitas americanas

Las tortitas americanas, también conocidas como pancakes o hotcakes, son un tipo de panqueques de origen estadounidense que…

Panes

Bollos sevillanos

Los bollos sevillanos son unos dulces típicos de la gastronomía andaluza, que se elaboran a partir de una…

9 ingredientes 10 pasos

Bases

Aceite de albahaca

El aceite de albahaca es un aceite aromatizado que se utiliza para agregar sabor a los platos.

Aperitivos y entrantes

Tapas y entrantes para compartir

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Aperitivos

Croquetas de boletus

Las croquetas de boletus son una deliciosa opción para una cena o aperitivo. Receta casera con 8 ingredientes,…

8 ingredientes 5 pasos

Pescados y mariscos

Del mar a la mesa

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Mariscos

Enchilada de langostinos

Receta de enchilada de langostinos casera con gambas grandes, tortillas de maíz y cebolla. Ingredientes y 12 pasos…

15 ingredientes 12 pasos

Mariscos

Almejas al vino blanco

Aprende a preparar almejas al vino blanco con almejas limpias y enjuagadas, cebolla y ajo. Lista de ingredientes…

7 ingredientes 7 pasos

Mariscos

Cóctel de marisco

Aprende a preparar cóctel de marisco con mariscos mixtos, aguacate y tomate. Lista de ingredientes y elaboración paso…

11 ingredientes 7 pasos

Pescado

Guiso de calamares

Guiso de calamares, o estofado de calamares, es un plato tradicional español que presenta calamares tiernos cocinados en…

Arroces y pastas

Arroces y pastas

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Arroz

Arroz a la banda

El arroz a la banda es un plato de arroz tradicional español que es similar a la paella,…

Te damos la bienvenida a la cocinita

Aquí guardamos las recetas que se cocinan en casa: las de toda la vida, las que pedimos en cada cumpleaños y las que hemos ido aprendiendo por el camino. Cada receta incluye la lista de ingredientes y los pasos numerados para que puedas seguirla sin perderte, imprimirla o compartirla.

Conoce la cocinita