Cocina casera española

Recetas caseras de siempre, explicadas paso a paso

Más de 500 recetas para el día a día: bizcochos y tartas, pan casero, tapas, pescados, arroces, salsas y bebidas. Ingredientes sencillos y pasos claros.

Recién salidas del horno

Las últimas recetas publicadas y actualizadas.

Cremas dulces

Lemon curd

Receta de lemond curd casera con huevos grandes, azúcar granulada y jugo de limón fresco. Ingredientes y 7…

5 ingredientes 7 pasos

Aperitivos

Bastoncitos de queso

Receta de casera con harina, polvo de hornear y mantequilla sin sal. Ingredientes y 11 pasos sencillos para…

7 ingredientes 11 pasos

Pescado

Chipirones en salsa

La cazuela de chipirones en salsa es un guiso marinero de toda la vida: chipirones tiernos cocinados en…

12 ingredientes 8 pasos

Dulces y repostería

Para los más golosos

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Repostería

Macarons

Cómo hacer macarons en casa: 8 ingredientes (almendras molidas, azúcar glas y claras de huevo) y 18 pasos…

8 ingredientes 18 pasos

Chocolate

Bombones caseros

Aprende a preparar bombones caseros con chocolate negro, nata líquida y moldes de bombones de silicona.

3 ingredientes 8 pasos

Postres

Crema de cielo portuguesa

Cómo preparar crema de cielo portuguesa en casa, paso a paso. Ingredientes sencillos y una elaboración fácil de…

6 ingredientes 7 pasos

Panes y masas

Huele a pan recién hecho

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Bollería salada

Bollos preñaos

Aprende a preparar bollos preñaos con harina de trigo, levadura fresca y leche. Lista de ingredientes y elaboración…

8 ingredientes 13 pasos

Panes

Pan tigre

El pan tigre es un tipo de pan blanco con una corteza crujiente y una textura suave y…

10 ingredientes 14 pasos

Panes

Panecillos con ajo y perejil

Los panecillos con ajo y perejil son una deliciosa opción para acompañar cualquier comida. Receta casera con 8…

8 ingredientes 12 pasos

Aperitivos y entrantes

Tapas y entrantes para compartir

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Aperitivos

Falso mousse de centollo

Cómo preparar falso mousse de centollo en casa, paso a paso. Ingredientes sencillos y una elaboración fácil de…

7 ingredientes 5 pasos

Pescados y mariscos

Del mar a la mesa

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Mariscos

Gambitas camperas

Gambitas camperas es un plato tradicional español que se traduce como "camarones al estilo campestre". Receta casera con…

12 ingredientes 7 pasos

Pescado

Pulpo a feira

Pulpo a feira es un plato tradicional de la región de Galicia en España, que consiste en pulpo…

Pescado

Guiso de calamares

Guiso de calamares, o estofado de calamares, es un plato tradicional español que presenta calamares tiernos cocinados en…

Arroces y pastas

Arroces y pastas

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Pasta

Tallarines con gambas

Los tallarines con gambas son una opción deliciosa y fácil de preparar para una cena o comida rápida.…

10 ingredientes 9 pasos

Arroz

Arroz marinero con gambones

Cómo hacer arroz marinero con gambones en casa: 13 ingredientes (arroz, caldo de pescado y gambones) y 10…

13 ingredientes 10 pasos

Te damos la bienvenida a la cocinita

Aquí guardamos las recetas que se cocinan en casa: las de toda la vida, las que pedimos en cada cumpleaños y las que hemos ido aprendiendo por el camino. Cada receta incluye la lista de ingredientes y los pasos numerados para que puedas seguirla sin perderte, imprimirla o compartirla.

Conoce la cocinita