Los tallarines con langostinos son un plato de pasta delicioso y fácil de preparar. Los langostinos le dan un sabor marino a la pasta, creando una combinación perfecta. Aquí te dejamos una receta sencilla para hacer tallarines con langostinos en casa.
Receta · Pasta
Tallarines con langostinos
- 8 ingredientes
- 8 pasos
Ingredientes
- 500 gramos de tallarines
- 500 gramos de langostinos pelados
- 2 dientes de ajo, picados finamente
- 1/2 taza de vino blanco seco
- 1 taza de caldo de marisco
- 1/4 taza de perejil fresco, picado
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta negra recién molida
Preparación paso a paso
- En una olla grande, cuece los tallarines en agua con sal hasta que estén al dente.
- Mientras tanto, en una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y agrega el ajo. Sofríe durante unos minutos hasta que esté dorado.
- Agrega los langostinos pelados y cocínalos a fuego medio-alto hasta que estén dorados y cocidos.
- Agrega el vino blanco y deja que se evapore un poco.
- Agrega el caldo de marisco y deja que la salsa se cocine durante unos minutos hasta que espese.
- Agrega sal y pimienta al gusto.
- Una vez que los tallarines estén cocidos, escúrrelos y agrégales la salsa de langostinos. Mezcla bien.
- Sirve los tallarines con langostinos en platos hondos y decora con perejil fresco picado.
¡Disfruta de tus deliciosos tallarines con langostinos caseros! Este plato es perfecto para una cena elegante o para sorprender a tus invitados con un sabor diferente. También puedes experimentar agregando otros ingredientes a la salsa, como tomates cherry o champiñones, para darle un toque más variado y sabroso.