Almejas al vino blanco, o almejas en vino blanco, es un plato español delicioso y simple que es perfecto como aperitivo o plato principal. Aquí hay una receta para hacer almejas al vino blanco:
Receta · Mariscos
Almejas al vino blanco
- 7 ingredientes
- 7 pasos
Ingredientes
- 1 kg de almejas limpias y enjuagadas
- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo, picados
- 1/2 taza de vino blanco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta para probar
- Perejil picado para decorar
Preparación paso a paso
- En una sartén grande, caliente un poco de aceite de oliva a fuego medio.
- Agregue la cebolla picada y el ajo picado a la sartén y saltee hasta que estén suaves y fragantes.
- Añadir las almejas limpias y enjuagadas a la sartén.
- Vierta el vino blanco sobre las almejas y sazone con sal y pimienta al gusto.
- Cubra la sartén con una tapa y cocine durante unos 5-7 minutos, o hasta que las almejas se hayan abierto.
- Deseche las almejas que no se hayan abierto.
- Servir las almejas al vino blanco calientes, adornadas con un poco de perejil picado.
Las almejas al vino blanco son un plato delicioso y fácil de preparar perfecto para cualquier ocasión. La combinación de almejas, vino blanco y ajo crea un plato delicioso y sabroso que seguramente impresionará. Sírvelo con un poco de pan crujiente o como guarnición para un festín de mariscos. ¡Disfrutar!