Gambas al pil-pil es un plato clásico español que es simple, sabroso y perfecto como aperitivo o plato principal. He aquí una receta para hacer gambas al pil-pil:
Receta · Mariscos
Gambas al pil-pil
- 6 ingredientes
- 5 pasos
Ingredientes
- 500 g de gambas grandes, peladas y desvenadas
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 8-10 dientes de ajo, en rodajas
- 1-2 chiles secos picados (opcional)
- Sal al gusto
- Perejil picado para decorar
Preparación paso a paso
- En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio.
- Agregue el ajo rebanado y los chiles secos (si los usa) a la sartén y saltee hasta que el ajo esté ligeramente dorado y fragante.
- Agregue los camarones pelados y desvenados a la sartén y cocine por unos minutos hasta que estén rosados y bien cocidos.
- Sazone los camarones con sal al gusto.
- Servir las gambas al pil-pil calientes, adornadas con un poco de perejil picado.
Gambas al pil-pil es un plato delicioso y fácil de hacer perfecto para cualquier ocasión. La combinación de ajo, aceite de oliva y camarones crea un plato sabroso y aromático que seguramente complacerá. Sírvelo como entrada con un poco de pan crujiente, o como plato principal con una ensalada o un poco de arroz al lado. ¡Disfrutar!