Receta · Repostería
Hojaldres de postre de manzana asada
- 8 ingredientes
- 4 pasos
Ingredientes
- 1 lámina de hojaldre
- 3 manzanas
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de agua
- 1 rama de canela
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 huevo batido
- Azúcar glas para decorar
Preparación paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C.
- En una cacerola, calienta el agua, el azúcar y la rama de canela a fuego medio-alto hasta que el azúcar se haya disuelto por completo.
- Corta las manzanas en rodajas finas y añádelas a la cacerola con la mezcla de agua y azúcar. Agrega también la mantequilla y deja cocinar a fuego lento durante unos 10-15 minutos, o hasta que las manzanas estén suaves y caramelizadas.
- Estira la lámina de hojaldre en una superficie enharinada y córtala en rectángulos del tamaño que desees.
5.Coloca los rectángulos de hojaldre en una bandeja de horno previamente forrada con papel de hornear.
- Coloca una cucharada de la mezcla de manzana asada en el centro de cada rectángulo de hojaldre.
- Doble los bordes del hojaldre hacia arriba, hacia el centro, para formar una especie de canasta alrededor de la mezcla de manzana.
- Pincela los bordes del hojaldre con huevo batido.
- Hornea los hojaldres en el horno durante unos 15-20 minutos, o hasta que estén dorados por encima.
- Retira los hojaldres del horno y deja enfriar durante unos minutos.
- Espolvorea los hojaldres con azúcar glas por encima y sirve.
¡Y listo! Ya tienes unos deliciosos hojaldres de postre de manzana asada para disfrutar. Esta receta es muy fácil de hacer y es perfecta para cualquier ocasión. ¡Buen provecho!