Rollitos de pistacho y chocolate

Ingredientes

• 1 lámina de hojaldre rectangular
• 100 gramos de pistachos pelados y picados finamente
• 50 gramos de chocolate negro picado
• 1 huevo batido
• Azúcar glas para decorar

Preparación paso a paso

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Estira la lámina de hojaldre sobre una superficie enharinada.
3. Espolvorea los pistachos y el chocolate negro picado sobre la superficie de la masa.
4. Enrolla la masa desde uno de los lados cortos, formando un cilindro.
5. Pinta la superficie del cilindro con el huevo batido.
6. Corta el cilindro en rodajas de unos 2-3 cm.
7. Coloca las rodajas sobre una bandeja de horno previamente forrada con papel de hornear.
8. Hornea los rollitos durante unos 15-20 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes por fuera.
9. Retira los rollitos del horno y deja enfriar durante unos minutos.
10. Espolvorea los rollitos con un poco de azúcar glas por encima y sirve.