El arroz con leche es un postre tradicional que se encuentra en muchas culturas de todo el mundo.
Receta · Postres
Arroz con leche tradicional
- 7 ingredientes
- 7 pasos
Ingredientes
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de agua
- 1 rama de canela
- 1 litro de leche entera
- 1 taza de azúcar granulada
- La piel de un limón
- Canela en polvo (para espolvorear)
Preparación paso a paso
- En una olla grande, pon el arroz y el agua a hervir a fuego alto. Agrega la rama de canela y deja que el arroz se cocine durante unos 15 minutos, o hasta que esté tierno.
- Agrega la leche, el azúcar y la piel de limón a la olla con el arroz. Remueve bien hasta que todo esté bien mezclado.
- Cocina a fuego medio-bajo durante unos 30-40 minutos, removiendo regularmente para evitar que el arroz se pegue al fondo de la olla.
- Cuando el arroz con leche esté espeso y cremoso, retira la piel de limón y la rama de canela.
- Vierte el arroz con leche en un recipiente grande o en cuencos individuales y deja que se enfríe a temperatura ambiente.
- Una vez que el arroz con leche esté frío, espolvorea un poco de canela en polvo por encima.
- Sirve y disfruta.
Consejos adicionales
- Si te gusta el arroz con leche más cremoso, puedes añadir un poco más de leche durante la cocción.
- Puedes añadir pasas o trozos de fruta como manzanas o peras durante la cocción para darle un sabor diferente.
- Si prefieres un arroz con leche más suave, puedes remojar el arroz durante unas horas antes de cocinarlo.
- Puedes guardar el arroz con leche sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador durante varios días.
- El arroz con leche es un postre perfecto para servir después de una cena o en una reunión familiar.
¡Y listo! Ahora ya sabes cómo hacer un delicioso arroz con leche de la Abuela de Flo. ¡Que lo disfrutes!