Trenza de manzana

Ingredientes

• 1 lámina de masa de hojaldre
• 3 manzanas Granny Smith, peladas y cortadas en cubitos pequeños
• 1/4 taza de azúcar moreno
• 1 cucharadita de canela molida
• 1/4 taza de mantequilla sin sal, derretida
• 1 huevo batido
• 2 cucharadas de azúcar granulada

Preparación paso a paso

1. Precalienta el horno a 200°C y cubre una bandeja para hornear con papel de horno.
2. Desenrolla la lámina de masa de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada.
3. En un tazón, mezcla los cubitos de manzana, el azúcar moreno y la canela.
4. Coloca la mezcla de manzana en el centro de la masa de hojaldre, dejando aproximadamente 2 pulgadas (5 cm) de espacio en los bordes.
5. Dobla los bordes de la masa de hojaldre sobre lamezcla de manzana, formando una trenza.
6. Pincela la trenza con la mantequilla derretida.
7. Pincela la trenza con el huevo batido y espolvorea el azúcar granulada encima.
8. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que la trenza esté dorada y crujiente.
9. Deja enfriar la trenza durante unos minutos antes de servir.