Salsa marrón china

Ingredientes

• 1 taza de caldo de pollo
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de salsa de ostras
• 2 cucharadas de maicena
• 1 cucharada de jengibre fresco rallado
• 2 dientes de ajo picados
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso

1. En un tazón mediano, mezcla el caldo de pollo, la salsa de soja, la salsa de ostras, la maicena, el jengibre rallado y el ajo picado hasta que estén bien combinados.
2. Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto.
3. Agrega la mezcla de salsa al aceite caliente y revuelve constantemente hasta que la salsa comience a espesarse, aproximadamente de 1 a 2 minutos.
4. Reduce el fuego a medio-bajo y continúa revolviendo la salsa hasta que alcance la consistenciadeseada, aproximadamente de 2 a 3 minutos más.
5. Agrega sal y pimienta al gusto.
6. Sirve la salsa marrón china caliente sobre tus platos de carne y verduras.