Marinada de salsa de soja

Ingredientes

• 1/2 taza de salsa de soja
• 1/4 taza de aceite de oliva o de sésamo
• 1/4 taza de vinagre de arroz o de vino blanco
• 2 cucharadas de miel o azúcar moreno
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de jengibre fresco rallado
• 1/4 cucharadita de pimienta negra

Preparación paso a paso

1. En un tazón mediano, mezcla la salsa de soja, el aceite, el vinagre, la miel o el azúcar moreno, el ajo, el jengibre y la pimienta negra.
2. Revuelve bien hasta que los ingredientes estén bien combinados.
3. Vierte la marinada sobre la proteína que desees marinar y asegúrate de que esté completamente cubierta.
4. Cubre el tazón con papel film o una tapa y refrigera durante al menos 30 minutos o hasta 24 horas para que la proteína absorba los sabores de la marinada.
5. Cuando estés listo para cocinar, retira la proteína de la marinada y desecha el exceso de líquido.
6. Asa, hornea o cocina la proteína de acuerdo a tus preferencias.