Receta · Cremas dulces
Gianduja de almendra
- 5 ingredientes
- 5 pasos
Ingredientes
- 1 taza de almendras tostadas
- 1 taza de chocolate semidulce, picado
- 1/4 taza de azúcar granulada
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 1/4 cucharadita de sal
Preparación paso a paso
- En un procesador de alimentos, muele las almendras tostadas hasta que tengan una textura fina y suave. Detente y raspa los lados del procesador de alimentos según sea necesario para asegurarte de que las almendras se trituren de manera uniforme.
- En una olla a fuego medio, mezcla el chocolate semidulce picado, el azúcar granulado, el aceite vegetal y la sal. Revuelve constantemente hasta que el chocolate se haya derretido por completo y la mezcla esté suave y homogénea.
- Agrega las almendras molidas a la mezcla de chocolate y revuelve hasta que estén completamente incorporadas.
- Vierte la mezcla en un frasco o recipiente hermético y deja enfriar a temperatura ambiente durante unos minutos. Luego, refrigera la gianduja de almendra durante al menos 30 minutos, o hasta que se haya solidificado y tenga una consistencia firme pero suave.
- Sirve la gianduja de almendra como untable en pan tostado, galletas o como ingrediente para tus recetas de repostería.
¡Disfruta de tu deliciosa gianduja de almendra! Esta pasta de chocolate con almendras es perfecta como untable en panes, galletas o como ingrediente en tus recetas de repostería para darle un sabor y textura únicos. También puedes experimentar con diferentes tipos de nueces o agregar especias como la canela o la nuez moscada para crear diferentes sabores de gianduja.