Espigas alemanas

Ingredientes

• 500 gramos de harina de trigo
• 1 sobre de levadura seca
• 250 ml de leche tibia
• 50 gramos de mantequilla
• 1 huevo
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de azúcar
• Semillas de sésamo (opcional)

Preparación paso a paso

1. En un bol, mezclar la harina con la levadura seca, la sal y el azúcar.
2. Añadir la leche tibia, la mantequilla derretida y el huevo.
3. Amasar hasta obtener una masa homogénea.
4. Dejar reposar la masa en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
5. Precalentar el horno a 200°C.
6. Dividir la masa en pequeñas porciones y formar espigas alargadas.
7. Colocar las espigas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
8. Dejar reposar durante 15 minutos.
9. Si quieres, puedes espolvorear con semillas de sésamo.
10. Hornear durante 15-20 minutos o hasta que las espigas estén doradas.
11. Dejar enfriar antes de servir.