El chocolate plástico es un material de modelado comestible utilizado para hacer decoraciones de chocolate.
Receta · Fondant
Chocolate plástico
- 2 ingredientes
- 3 pasos
Ingredientes
- 12 onzas (340 gramos) de chocolate semidulce o chocolate con leche
- 1/3 taza de jarabe de maíz
Preparación paso a paso
- Derrite el chocolate en un tazón grande apto para microondas, calentándolo en intervalos de 30 segundos y removiendo después de cada intervalo hasta que el chocolate esté completamente derretido y suave.
- Añade el jarabe de maíz al chocolate derretido y mezcla bien con una cuchara de madera hasta que la mezcla forme una masa suave y maleable.
- Transfiere la masa de chocolate plástico a una hoja de plástico para envolver alimentos y envuélvela bien. Deja reposar la masa de chocolate plástico a temperatura ambiente durante al menos 2 horas antes de utilizarla para hacer decoraciones.
El chocolate plástico es muy versátil y puede ser utilizado para hacer una variedad de decoraciones de chocolate, como figuras, flores y letras. También puedes colorear el chocolate plástico con colorantes alimentarios en gel o en pasta para crear diferentes tonalidades. Recuerda que la textura del chocolate plástico es similar a la del fondant, por lo que puedes utilizar herramientas de modelado para crear diferentes texturas y detalles en tus decoraciones. Además, el chocolate plástico se endurece a temperatura ambiente, así que es importante trabajar con él rápidamente y mantenerlo cubierto con plástico para evitar que se seque.
¡Disfruta creando hermosas decoraciones de chocolate con el chocolate plástico y sorprende a tus amigos y familiares con tus habilidades de decoración!