Receta · Bollería dulce
Bizcocho de aceite de oliva de Paco Torreblanca
- 8 ingredientes
- 8 pasos
Ingredientes
- 3 huevos grandes
- 1 taza de azúcar granulada
- 1/2 taza de aceite de oliva virgen extra
- 1 taza de harina para todo uso
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de leche entera
- Ralladura de 1 limón
Preparación paso a paso
- Precalentar el horno a 350°F (175°C) y engrasar un molde para bizcochos con aceite de oliva.
- En un tazón grande, batir los huevos y el azúcar hasta que estén suaves y espumosos.
- Agregar el aceite de oliva virgen extra y mezclar bien.
- Agregar la harina, el polvo de hornear y la sal, y mezclar hasta que estén bien combinados.
- Agregar la leche y la ralladura de limón y mezclar hasta que se forme una masa suave.
- Verter la masa en el molde preparado y hornear en el horno precalentado duranteunos 35-40 minutos, o hasta que el bizcocho esté dorado y un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Retirar el bizcocho del horno y dejar enfriar durante unos minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe completamente.
- Servir y disfrutar de este delicioso bizcocho de aceite de oliva al estilo de Paco Torreblanca.
Este bizcocho es una opción perfecta para una merienda o postre dulce. El uso de aceite de oliva virgen extra en lugar de mantequilla le da al bizcocho un sabor único y saludable. La ralladura de limón le da un toque refrescante y delicioso. ¡Prepáralo con anticipación y disfrútalo con tus amigos y familiares!