Receta · Aperitivos
Patatas fritas moradas
- 3 ingredientes
- 8 pasos
Ingredientes
- 4 patatas moradas medianas
- Aceite vegetal para freír
- Sal al gusto
Preparación paso a paso
- Pelar las patatas moradas y cortarlas en rodajas finas con un cuchillo afilado o una mandolina.
- Enjuagar las rodajas de patata en agua fría y secarlas con una toalla de papel.
- Calentar el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Añadir las rodajas de patata al aceite caliente en pequeñas cantidades para evitar que se peguen.
- Freír las patatas hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente de 3 a 5 minutos.
- Retirar las patatas fritas del aceite con una espumadera y colocarlas en una bandeja forrada con papel de cocina para absorber el exceso de aceite.
- Repetir el proceso con el resto de las patatas.
- Espolvorear las patatas fritas con sal al gusto y servir inmediatamente.
Las patatas moradas tienen un color vibrante y único que las hace perfectas para darle un toque diferente a tus comidas. Al freírlas, mantienen su color y se vuelven crujientes por fuera y suaves por dentro. Puedes servir estas patatas fritas moradas como acompañamiento de cualquier plato o como un snack delicioso y saludable. Además, son una opción divertida para sorprender a tus invitados en una cena o fiesta. ¡Prueba esta receta y disfruta de unas patatas fritas con un toque diferente y llenas de sabor!