Aquí te proporciono una receta para preparar una deliciosa cuajada de chocolate, un postre cremoso y fácil de hacer:
Ingredientes:
- 1 litro de leche entera
- 200 gramos de chocolate negro
- 1 sobre de cuajada en polvo
- 1 taza de azúcar
Preparación:
- En una olla grande, mezcla la leche y el chocolate negro y calienta a fuego medio, removiendo constantemente hasta que el chocolate se haya derretido por completo.
- Añade el azúcar y la cuajada en polvo a la mezcla y remueve bien.
- Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio, removiendo constantemente.
- Una vez que la mezcla haya empezado a hervir, reduce el fuego a bajo y continúa removiendo durante unos 10-15 minutos, o hasta que la mezcla haya espesado y tenga una consistencia de crema.
- Vierte la mezcla de cuajada de chocolate en moldes individuales y deja enfriar a temperatura ambiente.
- Una vez frío, refrigera la cuajada de chocolate durante al menos 2 horas, o hasta que esté bien frío y firme.
- Para servir, desmolda la cuajada de chocolate y decora con un poco de chocolate rallado por encima.
¡Y listo! Ya tienes una deliciosa cuajada de chocolate para disfrutar. Esta receta es muy fácil de hacer y es perfecta para los amantes del chocolate y de los postres cremosos. ¡Buen provecho!