Las hojas verdes brillantes son un elemento común en la decoración de pasteles y postres. Aquí te dejo algunas instrucciones para hacer hojas verdes brillantes de fondant:
Ingredientes:
- Fondant verde
- Colorante alimentario en gel o en pasta en tonos de verde oscuro y claro
- Alcohol blanco o extracto de limón (opcional)
- Rodillo
- Cortador de hojas
- Pincel
- Maicena o azúcar glas para evitar que el fondant se pegue
Instrucciones:
- Espolvorea la superficie de trabajo con maicena o azúcar glas para evitar que el fondant se pegue.
- Usa el rodillo para extender el fondant verde hasta que tenga un grosor de aproximadamente 2-3 mm.
- Añade una pequeña cantidad de colorante alimentario en gel o en pasta verde oscuro al fondant y amasa bien hasta que el color esté uniforme. Si la masa se vuelve demasiado seca, puedes añadir unas gotas de alcohol blanco o extracto de limón para humedecerla.
- Usa el cortador de hojas para cortar las hojas en la masa de fondant. Haz al menos 2 hojas para cada adorno que desees hacer.
- Usa un pincel para aplicar un poco de agua o pegamento comestible en la parte inferior de cada hoja y pégala en la superficie de tu pastel o postre.
- Añade una pequeña cantidad de colorante alimentario en gel o en pasta verde claro al fondant restante y amasa bien hasta que el color esté uniforme.
- Usa un pincel para aplicar una pequeña cantidad de agua o pegamento comestible en la parte superior de cada hoja.
- Con una herramienta de modelado (o con la punta de un cuchillo), haz algunas líneas en las hojas para darles un aspecto más realista.
- Usando un pincel, aplica cuidadosamente el fondant verde claro en las líneas de las hojas, creando un efecto brillante y realista.
- Deja secar las hojas durante al menos 24 horas antes de agregar cualquier otro adorno o decoración.
Recuerda que el fondant es un material muy maleable y versátil, así que puedes experimentar con diferentes formas y tamaños de hojas para crear la apariencia que desees. También puedes utilizar diferentes tonos de verde para crear un efecto más natural. ¡Disfruta creando hermosas hojas verdes brillantes de fondant para tus decoraciones de pasteles y postres!