Los bombones de higos almendrados son un postre delicioso y fácil de hacer. Aquí te dejo la receta:
Ingredientes:
- 200 gramos de higos secos
- 100 gramos de almendras molidas
- 50 gramos de miel
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 100 gramos de chocolate negro para fundir
Instrucciones:
- Remoja los higos secos en agua caliente durante unos 10-15 minutos para que se ablanden. Luego, escúrrelos y pícalos finamente.
- En un tazón, mezcla los higos picados, las almendras molidas, la miel y la canela hasta obtener una mezcla homogénea.
- Forma pequeñas bolas de masa con las manos y colócalas en una bandeja forrada con papel pergamino.
- Derrite el chocolate negro en un tazón resistente al calor sobre una cacerola con agua caliente a fuego medio-bajo (baño María).
- Sumerge cada bola de masa en el chocolate derretido y colócalas nuevamente en la bandeja forrada con papel pergamino.
- Refrigera los bombones de higos almendrados duranteunos 15-20 minutos, hasta que el chocolate se solidifique.
- Una vez que el chocolate se haya solidificado, retira los bombones de la bandeja y guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador hasta que estén listos para servir.
¡Disfruta de tus deliciosos bombones de higos almendrados!