¡Por supuesto! Aquí te dejo una receta para hacer panecillos napolitanos:
Ingredientes:
- 500 gramos de harina de trigo
- 25 gramos de levadura fresca
- 250 ml de agua tibia
- 50 gramos de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- Tomates cherry
- Aceitunas negras
- Orégano seco
- Sal gruesa
Instrucciones:
- En un bol, disolver la levadura fresca en el agua tibia.
- Añadir la harina, el aceite de oliva y la sal. Amasar hasta obtener una masa homogénea.
- Dejar reposar la masa en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
- Precalentar el horno a 200°C.
- Dividir la masa en pequeñas porciones del tamaño deseado y formar bolas.
- Colocar las bolas de masa en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
- Decorar los panecillos con tomates cherry y aceitunas negras.
- Espolvorear con orégano seco y sal gruesa.
- Hornear durante 20-25 minutos o hasta que los panecillos estén dorados y suaves al tacto.
- Dejar enfriar antes de servir.
Los panecillos napolitanos son perfectos para acompañar una cena italiana o para disfrutar como aperitivo. Puedes variar la receta y agregar otros ingredientes, como queso rallado, jamón, o anchoas. ¡Que los disfrutes!