Hacer extracto de vainilla casero es muy fácil y requiere solo dos ingredientes: vainas de vainilla y alcohol.
Para hacer extracto de vainilla casero, sigue estos pasos:
- Consigue algunas vainas de vainilla de buena calidad. Puedes encontrarlas en tiendas de alimentos saludables o en línea.
- Corta las vainas de vainilla por la mitad a lo largo con un cuchillo afilado y raspa las semillas con la punta del cuchillo.
- Coloca las vainas de vainilla y las semillas raspadas en un frasco de vidrio limpio y seco.
- Vierte suficiente vodka o ron sobre las vainas de vainilla para cubrirlas completamente.
- Tapa el frasco y agita suavemente para mezclar los ingredientes.
- Almacena el frasco en un lugar fresco y oscuro durante al menos 8 semanas, agitando el frasco ocasionalmente.
- Después de 8 semanas, el extracto de vainilla casero estará listo para su uso. Puedes colar las vainas de vainilla si lo deseas, o dejarlas en el frasco para un sabor aún más intenso.
¡Listo! Ahora tienes tu propio extracto de vainilla casero para usar en tus recetas favoritas. El extracto de vainilla casero es una excelente opción para aquellos que buscan ingredientes naturales y de alta calidad en sus cocinas, y también hace un gran regalo casero para amigos y familiares que disfrutan de cocinar.