Aquí te proporciono una receta para preparar unos deliciosos buñuelos de Cuaresma, un postre típico de la gastronomía española que se consume durante los días de Semana Santa:
Ingredientes:
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de agua
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de esencia de anís
- Aceite de girasol para freír
- Azúcar glas para decorar
Preparación:
- En un bol grande, mezcla la harina, la levadura en polvo y la sal.
- Añade el agua y la esencia de anís a la mezcla y remueve bien hasta que no queden grumos.
- Tapa el bol con un paño húmedo y deja reposar la masa durante al menos 30 minutos.
- Calienta el aceite de girasol en una sartén a fuego medio.
- Con la ayuda de una cuchara, forma pequeñas bolas de masa y fríelas en el aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados.
- Retira los buñuelos de la sartén ycolócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Sirve los buñuelos calientes, espolvoreados con un poco de azúcar glas por encima.
¡Y listo! Ya tienes unos deliciosos buñuelos de Cuaresma para disfrutar. Esta receta es muy fácil de hacer y es perfecta para cualquier ocasión durante la Semana Santa. ¡Buen provecho!