Aquí te proporciono una receta para preparar un delicioso arroz con leche de la Abuela de Flo, un postre tradicional de la gastronomía española:
Ingredientes:
- 1 taza de arroz de grano corto
- 1 taza de agua
- 1 litro de leche entera
- 1 rama de canela
- La piel de medio limón
- 200 gramos de azúcar
- Canela en polvo para decorar
Preparación:
- Enjuaga el arroz bajo el grifo y escúrrelo.
- En una olla grande, mezcla el arroz y el agua y lleva la mezcla a ebullición a fuego medio, removiendo constantemente.
- Una vez que la mezcla haya empezado a hervir, reduce el fuego a bajo y añade la leche, la rama de canela y la piel de limón.
- Continúa removiendo la mezcla durante unos 30-40 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y la mezcla haya espesado.
- Añade el azúcar a la mezcla y remueve bien.
- Retira la rama de canela y la piel de limón y deja enfriar el arroz con leche atemperatura ambiente.
- Una vez frío, refrigera el arroz con leche durante al menos 2 horas, o hasta que esté bien frío.
- Antes de servir, decora el arroz con leche con un poco de canela en polvo por encima.
¡Y listo! Ya tienes un delicioso arroz con leche de la Abuela de Flo para disfrutar. Esta receta es muy fácil de hacer y es perfecta para cualquier ocasión. ¡Buen provecho!