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Tallarines con gambas y calabacín

Los tallarines con gambas y calabacín son una opción deliciosa y saludable de pasta, perfecta para aquellos que buscan un plato rico en sabor y fácil de preparar. Aquí te dejamos una receta sencilla para hacer tallarines con gambas y calabacín en casa.

Ingredientes:

  • 500 gramos de tallarines
  • 500 gramos de gambas peladas
  • 2 calabacines medianos, cortados en cubos
  • 2 dientes de ajo, picados
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta negra recién molida
  • Perejil fresco picado para decorar

Instrucciones:

  1. En una olla grande, cuece los tallarines en agua con sal hasta que estén al dente.
  2. Mientras tanto, en una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y agrega el ajo. Sofríe durante unos minutos hasta que esté dorado.
  3. Agrega las gambas peladas y cocina a fuego medio-alto hasta que estén doradas.
  4. Agrega los cubos de calabacín a la sartén y cocina durante unos minutos hasta que estén tiernos pero todavía crujientes.
  5. Agregasal y pimienta al gusto.
  6. Una vez que los tallarines estén cocidos, escúrrelos y agrégales las gambas y el calabacín. Mezcla bien.
  7. Sirve los tallarines con gambas y calabacín en platos hondos y decora con perejil fresco picado.

¡Disfruta de tus deliciosos tallarines con gambas y calabacín caseros! Este plato es perfecto para una cena rápida y fácil entre semana o para compartir con amigos y familiares en una reunión. También puedes experimentar agregando otros vegetales, como pimientos o champiñones, para darle un sabor diferente.

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