Las galletas integrales con sésamo son una opción saludable y deliciosa para disfrutar como snack o postre. El sésamo es una semilla rica en nutrientes y fibra que le da un sabor y textura únicos a estas galletas. Aquí te dejo una receta sencilla para hacer galletas integrales con sésamo:
Ingredientes:
- 1 1/2 tazas de harina integral
- 1/2 taza de aceite de coco o aceite vegetal
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de semillas de sésamo
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 180 grados Celsius y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
- En un tazón grande, mezcla la harina integral, el bicarbonato de sodio y la sal.
- Agrega el aceite de coco o aceite vegetal, el azúcar moreno, el huevo y el extracto de vainilla a los ingredientes secos y mezcla hasta que se forme una masa suave.
- Agrega las semillas de sésamo a la masa y mezcla hasta que estén bien incorporadas.
- Forma la masa en bolas del tamaño de una cucharada y colócalas en la bandeja para hornear, dejando suficiente espacio entre cada una de ellas.
- Usa una cuchara o los dedos para aplanar cada bola de masa y darle forma de galleta.
- Hornea las galletas durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas en los bordes y ligeramente doradas en la superficie.
- Deja enfriar las galletas en la bandeja para hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar completamente.
Recuerda que puedes ajustar la cantidad de semillas de sésamo según tu preferencia. También puedes experimentar con diferentes tipos de semillas o agregar otros ingredientes, como nueces o frutas secas, para darle un toque diferente a tus galletas integrales.
Las galletas integrales con sésamo son una opción saludable y deliciosa para disfrutar como snack o postre. ¡Disfruta de tus galletas y sorprende a tus amigos y familiares con esta deliciosa opción de postre!