Tarta escudo Porsche

Aquí te comparto una receta para hacer una deliciosa tarta en forma de escudo de Porsche:

Ingredientes:

Para la base:

• 2 y 1/2 tazas de harina para todo uso
• 1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 1/2 taza de azúcar granulada
• 1 huevo grande
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/4 cucharadita de sal

Para el relleno de chocolate:

• 1 taza de crema de leche
• 1 taza de chocolate negro en trozos

Para la decoración:

• 1/2 taza de glaseado de azúcar
• Colorante alimenticio rojo y negro
• Papel de aluminio

Instrucciones:

1. Precalentar el horno a 350°F (175°C) y forrar un molde para tartas de 9 pulgadas con papel de aluminio.
2. En un tazón grande, batir la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y cremosos.
3. Agregar el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcar y batir bien para combinar.
4. Agregar la harinay la sal a la mezcla y mezclar hasta que se forme una masa suave.
5. Presionar la masa en el fondo del molde para tartas previamente forrado con papel de aluminio y hornear en el horno precalentado durante unos 25-30 minutos, o hasta que la base esté dorada y firme al tacto.
6. Mientras tanto, preparar el relleno de chocolate. Calentar la crema de leche en una cacerola a fuego medio hasta que esté caliente, pero no hirviendo. Retirar del fuego y agregar los trozos de chocolate. Mezclar bien hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté suave.
7. Verter el relleno de chocolate sobre la base de la tarta enfriada y dejar enfriar durante unos 30 minutos.
8. Mientras la tarta se enfría, preparar el glaseado. Mezclar el glaseado de azúcar con unas gotas de colorante alimenticio negro hasta obtener un tono gris oscuro.
9. Retirar la tarta del molde y colocarla en una bandeja para tartas. Usando un cuchillo afilado, cortar dos triángulos en la parte superior de la tarta para crear la forma de escudo de Porsche.
10. Usar un pincel para pintar las áreas cortadas con colorante alimenticio rojo para crear el logotipo de Porsche. Luego, usar una manga pastelera con una boquilla pequeña para agregar más detalles alrededor del escudo.
11. Dejar que el glaseado se seque durante unos minutos antes de servir.

Esta tarta en forma de escudo de Porsche es una opción divertida y deliciosa para cualquier amante de los coches y la repostería. La base suave y la mezcla de chocolate cremosa con el glaseado de azúcar decorativo crean una tarta que es tanto visualmente impresionante como deliciosa. ¡Disfrútala con tus seres queridos y sorpréndelos con tus habilidades de repostería!