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Patatas fritas moradas

Aquí te comparto una receta para hacer patatas fritas moradas:

Ingredientes:

  • 4 patatas moradas medianas
  • Aceite vegetal para freír
  • Sal al gusto

Instrucciones:

  1. Pelar las patatas moradas y cortarlas en rodajas finas con un cuchillo afilado o una mandolina.
  2. Enjuagar las rodajas de patata en agua fría y secarlas con una toalla de papel.
  3. Calentar el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.
  4. Añadir las rodajas de patata al aceite caliente en pequeñas cantidades para evitar que se peguen.
  5. Freír las patatas hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente de 3 a 5 minutos.
  6. Retirar las patatas fritas del aceite con una espumadera y colocarlas en una bandeja forrada con papel de cocina para absorber el exceso de aceite.
  7. Repetir el proceso con el resto de las patatas.
  8. Espolvorear las patatas fritas con sal al gusto y servir inmediatamente.

Las patatas moradas tienen un color vibrante y único que las hace perfectas para darle un toque diferente a tus comidas. Al freírlas, mantienen su color y se vuelven crujientes por fuera y suaves por dentro. Puedes servir estas patatas fritas moradas como acompañamiento de cualquier plato o como un snack delicioso y saludable. Además, son una opción divertida para sorprender a tus invitados en una cena o fiesta. ¡Prueba esta receta y disfruta de unas patatas fritas con un toque diferente y llenas de sabor!

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