Los hojaldres de pimientos y camembert son una opción deliciosa para disfrutar como aperitivo o como un plato principal ligero. Aquí te dejo una receta sencilla para preparar estos hojaldres:
Ingredientes:
- 1 lámina de hojaldre
- 2 pimientos rojos asados, cortados en tiras
- 1/2 taza de queso camembert, cortado en cubos pequeños
- 1 huevo batido
- Sal y pimienta negra molida al gusto
- Aceite de oliva
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 200°C y forra una bandeja para hornear con papel de horno.
- Extiende la lámina de hojaldre en una superficie enharinada y córtala en 6 cuadrados iguales.
- En el centro de cada cuadrado, coloca un poco de pimientos asados y cubos de queso camembert.
- Condimenta con sal y pimienta negra al gusto.
- Doble los bordes de cada cuadrado hacia el centro, formando una especie de paquete, y presiona los bordes para sellarlos.
- Coloca los hojaldres en la bandeja para hornear, dejando un poco de espacio entre ellos.
- Pincela cada hojaldre con huevo batido y unos pocos gotas de aceite de oliva.
- Hornea durante 15-20 minutos o hasta que los hojaldres estén dorados y crujientes.
- Sirve caliente y disfruta.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de unos deliciosos hojaldres de pimientos y camembert con un sabor salado y cremoso. Si lo prefieres, puedes agregar un poco de cebolla caramelizada o de aceitunas negras a la mezcla para darle un toque más sabroso. También puedes experimentar con diferentes tipos de queso, como brie o gorgonzola, para variar el sabor de los hojaldres. ¡Disfruta de estos hojaldres caseros en cualquier momento del día!