Arroz con calamar y gambas es un plato de arroz español que se hace con calamares, camarones y una variedad de verduras y especias. La Chef 2000 Ti es un tipo de olla a presión que se puede utilizar para hacer este plato de forma rápida y sencilla.
Para hacer arroz con calamar y gambas en la Chef 2000 Ti, normalmente comenzaría salteando la cebolla y el ajo picados en la olla a presión hasta que se ablanden. Luego, agregaría tomate cortado en cubitos y cocinaría durante unos minutos hasta que el tomate se haya descompuesto.
Luego, agregaría pimientos rojos y verdes cortados en cubitos, zanahoria rallada y judías verdes picadas a la olla a presión y cocine por unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
Después de eso, agregaría el arroz a la olla a presión y lo revolvería bien para cubrir los granos con el aceite y las especias. Luego agregarías suficiente agua o caldo para cubrirlo todo, junto con azafrán, pimentón, sal y pimienta.
Una vez que el líquido hierva, agregaría los calamares y los camarones a la olla a presión y bloquearía la tapa en su lugar. Luego cocinarías el arroz a presión durante unos 10 minutos, o hasta que el arroz esté cocido y el líquido se haya absorbido.
Una vez que el arroz con calamar y gambas está listo, normalmente se adorna con perejil picado y se sirve caliente. El plato es sabroso y satisfactorio, con mariscos tiernos y arroz perfectamente cocido. Es un plato popular en España, y la olla a presión Chef2000 Ti lo hace fácil y cómodo de preparar.