Category: Tartas fondant

Aquí te comparto una receta para hacer una deliciosa tarta de tiro olímpico:

Ingredientes:
Para el bizcocho:

• 6 huevos grandes
• 1 taza de azúcar
• 1 taza de harina común
• 1/2 taza de cacao en polvo
• 1 cucharadita de polvo de hornear

Para la crema de mantequilla:

• 1 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
• 4 tazas de azúcar glas
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 4-5 cucharadas de leche

Para el glaseado de chocolate:

• 1 taza de chocolate negro en trozos
• 1/2 taza de crema de leche

Para decorar:

• Galletas de chocolate y vainilla
• Granos de café

Instrucciones:

1. Precalentar el horno a 350°F (175°C). Forrar dos moldes redondos de 9 pulgadas con papel para horno.
2. En un tazón grande, batir los huevos y el azúcar hasta que la mezcla esté suave y esponjosa.
3. Agregar la harina común, el cacao en polvo y elpolvo de hornear a la mezcla de huevos y azúcar. Mezclar bien hasta que la masa esté homogénea.
4. Verter la masa en los moldes previamente forrados y hornear en el horno precalentado durante unos 25-30 minutos, o hasta que los bizcochos estén firmes al tacto.
5. Dejar enfriar los bizcochos en los moldes durante unos 5 minutos, luego retirarlos de los moldes y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
6. Mientras tanto, preparar la crema de mantequilla. En un tazón grande, batir la mantequilla hasta que esté suave y esponjosa. Agregar el azúcar glas gradualmente, batiendo bien después de cada adición.
7. Agregar el extracto de vainilla y la leche y mezclar bien hasta que la crema esté suave y esponjosa.
8. Colocar un bizcocho en un plato para tartas y esparcir una capa gruesa de crema de mantequilla sobre la parte superior. Colocar el segundo bizcocho encima y cubrir con más crema de mantequilla.
9. Para hacer el glaseado de chocolate, calentar la crema de leche enuna cacerola a fuego medio hasta que esté caliente, pero no hirviendo. Retirar del fuego y agregar los trozos de chocolate. Mezclar bien hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté suave.
10. Verter el glaseado de chocolate sobre la parte superior de la tarta y dejar enfriar durante unos minutos.
11. Decorar la tarta con galletas de chocolate y vainilla y granos de café.

Esta tarta de tiro olímpico es una deliciosa opción para celebrar cualquier ocasión especial. La combinación del bizcocho de chocolate, la cremosa crema de mantequilla y el glaseado de chocolate la hacen irresistible.

La Tarta neceser de Dior es un postre inspirado en un neceser de la famosa marca de moda francesa. Es una tarta con forma de neceser que está decorada con elementos de la moda, como cremalleras, botones y cintas.

Aquí tienes una receta para hacer la Tarta neceser de Dior:

Ingredientes para el bizcocho:

• 2 tazas de harina común
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente
• 1 taza de azúcar
• 2 huevos grandes
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 3/4 taza de leche

Ingredientes para el relleno:

• 2 tazas de crema batida
• 1/4 taza de azúcar glas
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Ingredientes para la decoración:

• Fondant blanco y rosa
• Cremalleras, botones, cintas y otros elementos de la moda

Instrucciones:

1. Precalentar el horno a 350°F (175°C).
2. En un tazón grande, mezclar la harina común, elpolvo de hornear y la sal.
3. En otro tazón, batir la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla esté suave y esponjosa.
4. Agregar los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición.
5. Agregar el extracto de vainilla y mezclar bien.
6. Agregar la mezcla de harina en tres partes alternando con la leche, comenzando y terminando con la mezcla de harina.
7. Dividir la masa en dos partes iguales y verter cada parte en un molde rectangular para hornear previamente engrasado.
8. Hornear en el horno precalentado durante unos 25-30 minutos, o hasta que los bizcochos estén dorados y firmes al tacto.
9. Dejar enfriar los bizcochos en los moldes durante unos 10 minutos, luego desmoldar y dejar enfriar completamente sobre una rejilla para enfriar.
10. Mientras tanto, preparar el relleno. En un tazón grande, batir la crema batida, el azúcar glas y el extracto de vainilla hasta formar picos suaves.
11. Cortar los bizcochos por la mitad horizontalmente.
12. Colocar una capa de bizcochoen un plato para servir y extender una capa generosa de crema batida sobre ella. Colocar otra capa de bizcocho encima y repetir el proceso hasta que se hayan utilizado todas las capas de bizcocho.
13. Cubrir todo el pastel con una capa delgada de la crema batida y dejar enfriar en la nevera durante unos 30 minutos.
14. Mientras tanto, estirar el fondant blanco y rosa y cortarlo en forma de cremalleras, botones, cintas y otros elementos de la moda.
15. Decorar la tarta con los elementos de fondant, creando una apariencia de neceser de Dior.
16. Servir y disfrutar!

La Tarta neceser de Dior es una deliciosa y creativa opción para una fiesta o un evento especial. Su apariencia única y su sabor delicioso harán que sea un éxito entre tus invitados. ¡Disfruta de esta deliciosa tarta de Dior!

Tarta golosinas para Nani (Candy Cake for Nani) is a fun and colorful dessert that is perfect for birthdays or any special occasion. It is a cake that is decorated with various types of candy, making it a sweet and playful treat that is sure to impress.

Here’s a recipe to make Tarta golosinas para Nani:

Ingredients:
For the cake:

• 2 cups all-purpose flour
• 2 tsp baking powder
• 1/2 tsp salt
• 1 cup unsalted butter, softened
• 1 1/2 cups granulated sugar
• 4 large eggs
• 2 tsp vanilla extract
• 1 cup whole milk

For the frosting:

• 3 cups powdered sugar
• 1 cup unsalted butter, softened
• 1 tsp vanilla extract
• 2-3 tbsp heavy cream

For the decoration:

• Assorted candy, such as gummies, lollipops, M&Ms, and sprinkles

Instructions:

1. Preheat the oven to 350°F (175°C) and grease and flour two 9-inch cake pans.
2. In a mixing bowl, whisk together the flour, baking powder, and salt.
3. In a separate mixing bowl, cream together the butter and sugar until light and fluffy.
4. Beat in the eggs, one at a time, followed by the vanilla extract.
5. Gradually add the dry ingredients to thewet ingredients, alternating with the milk, mixing until well combined.
6. Divide the batter evenly between the two prepared cake pans.
7. Bake for 20-25 minutes, or until a toothpick inserted into the center of the cake comes out clean.
8. Let the cakes cool completely in the pans.
9. In a mixing bowl, beat the powdered sugar and butter until light and fluffy.
10. Add the vanilla extract and heavy cream and beat until the frosting is smooth and creamy.
11. Place one cake layer on a serving plate and spread a layer of frosting over the top.
12. Place the second cake layer on top of the frosting and spread another layer of frosting over the top.
13. Decorate the cake with the assorted candy, arranging it in a fun and playful way.
14. Serve and enjoy!

Tarta golosinas para Nani is a fun and playful dessert that is perfect for celebrating with loved ones. You can customize the cake by using your favorite candy and decorations to make it unique and special. It’s a sweet and colorful treat that is sure to put a smile on anyone’s face!

Otra de mis tartas atrasadas, tengo un montón y poco a poco las iré poniendo.

A mi sobrina Martina le gusta una serie llamada «Riverdale», así que, en esta ocasión la ha querido de su serie favorita y sus deseos son ordenes, espero que os guste.  

Bizcocho chocolate extreme cake:
550 gr. azúcar
330 gr. harina
97 gr. cacao en polvo
3 cucharaditas de bicarbonato
3 cucharaditas de levadura en polvo
1 pizca de sal
3 huevos
355 ml. leche
180 ml. aceite de girasol
3 cucharaditas de esencia de vainilla
360 ml. agua hirviendo

Buttercream de fresitas del bosque:
200 gr. mantequilla t/amb.
200 gr. icing sugar
3 cucharadas de pasta de fresitas del bosque

Ganaché de chocolate:
200 gr. chocolate postres Nestlé.
100 ml. nata líquida para montar.

Decoración:
600 gr. Fondant celeste
Fondant varios colores
Impresión comestible

Preparación del bizcocho:
1. Precalentamos el horno a 175 grados, calor arriba y abajo.
2. Untamos  el molde de mantequilla o spray desmoldante.
3. Tamizamos y mezclamos los ingredientes secos: azúcar, harina, cacao, bicarbonato, levadura y la sal.
4. Añadimos los huevos, leche, aceite y la vainilla, y mezclamos.
5. Cuando esté todo bien mezclado añadimos el agua hirviendo (el resultado es bastante líquido, es normal).
6. Echamos la mezcla en el molde y horneamos 1 hora y 20 minutos o hasta que al, lo  pinchar el bizcocho con un palillo salga limpio. No sacar del molde hasta que se haya enfriado.

Preparación de la buttercream de fresitas del bosque:
1. Echamos en el bol la mantequilla y el icing sugar tamizado, y empezamos a batir.
2. Cuando esté cremosa le añadimos la pasta de fresitas del bosque, y mezclamos bien hasta que se integre totalmente.

Preparación el ganaché:
1. Troceamos el chocolate muy picado y disponemos en un bol.
2. Ponemos la nata en un cazo y calentamos a fuego medio hasta que empiece a hervir y lo echamos sobre el chocolate, dejamos reposar 3 minutos y removemos hasta que se forme una crema brillante y homogénea, dejamos reposar 8 horas a temperatura ambiente, y listo para usar.

Montaje:
1. Cortamos el bizcocho en discos.
2. Sobre un disco de cartón disponemos la primera capa de bizcocho, echamos una capa de buttercream. Así sucesivamente hasta terminar con todas las capas, cubrimos toda la tarta con el ganaché, y dejamos enfriar un poco.
3. Extendemos el fondant y cubrimos la tarta, adornamos al gusto, en este caso con todos los adornos del bar de la serie Riverdale; el cartel de Pop’s, la chaqueta de cuero con el logo, un batido, adornando el por fuera con ventanas y la puerta del bar.