Category: Postres

Aquí te comparto una receta para hacer un arroz con leche mega cremoso:

Ingredientes:

• 1 taza de arroz de grano corto
• 4 tazas de leche entera
• 1/2 taza de azúcar
• 1 rama de canela
• 1 trozo de piel de limón
• 1/2 taza de crema de leche
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Canela molida para decorar

Instrucciones:

1. En una olla grande, poner el arroz a cocinar con agua durante unos 10 minutos. Escurrir el agua y reservar el arroz.
2. En otra olla grande, calentar la leche, el azúcar, la rama de canela y el trozo de piel de limón a fuego medio-alto, revolviendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva.
3. Agregar el arroz cocido a la olla con la leche caliente y mezclar bien.
4. Cocinar a fuego medio-bajo durante unos 30-40 minutos, revolviendo de vez en cuando, hasta que el arroz esté suave y la mezcla esté cremosa.
5. Agregar la crema de leche y el extracto de vainillay mezclar bien. Cocinar por otros 5-10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla esté espesa y cremosa.
6. Retirar la rama de canela y el trozo de piel de limón.
7. Servir el arroz con leche caliente o frío, espolvoreando un poco de canela molida por encima.

Este arroz con leche mega cremoso es una deliciosa opción de postre que te encantará. La combinación de la leche, la crema y la vainilla le da una textura ultra suave y cremosa, mientras que la canela le da un sabor aromático y acogedor.

Aquí te comparto una receta fácil y saludable para hacer torrijas caseras al horno:

Ingredientes:

• 8 rebanadas de pan de torrijas o pan de molde ligeramente duro
• 2 tazas de leche
• 1 rama de canela
• 1 trozo de piel de limón
• 1 huevo
• 2 cucharadas de miel
• 1 pizca de sal
• Aceite de oliva virgen extra

Instrucciones:

1. Precalentar el horno a 375°F (190°C).
2. En una cacerola, calentar la leche con la rama de canela y la piel de limón hasta que hierva. Retirar del fuego y dejar enfriar.
3. En un tazón, batir el huevo con la miel y la sal.
4. Remojar cada rebanada de pan en la leche caliente durante unos segundos, hasta que esté bien empapado.
5. Colocar las rebanadas de pan en una bandeja para hornear previamente engrasada.
6. Pintar las rebanadas de pan con la mezcla de huevo y miel.
7. Hornear en el horno precalentado durante unos 15-20 minutos, o hasta que las torrijasestén doradas y crujientes por fuera y suaves por dentro.
8. Retirar las torrijas del horno y dejar enfriar durante unos minutos.
9. Servir las torrijas calientes, rociando un poco de miel o espolvoreando un poco de canela en polvo por encima, si lo deseas.

Estas torrijas caseras al horno son una alternativa saludable a las torrijas fritas tradicionales y son igualmente deliciosas. El horno les da un toque crujiente y dorado sin añadir calorías extras.