¡Por supuesto! Aquí te dejo una receta fácil para preparar una deliciosa quiche de espárragos trigueros:
Ingredientes:
- 1 masa de hojaldre
- 500 gramos de espárragos trigueros, cortados en trozos
- 1 cebolla pequeña, picada
- 3 huevos
- 1 taza de crema de leche
- 1 taza de queso rallado (cheddar o gruyere)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Precalentar el horno a 200°C.
- Forrar un molde para quiche con la masa de hojaldre.
- En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
- Agregar la cebolla picada y cocinar hasta que esté dorada.
- Agregar los espárragos trigueros cortados y cocinar por unos minutos hasta que estén suaves.
- En un bol grande, batir los huevos con la crema de leche, sal y pimienta al gusto.
- Agregar la mezcla de espárragos y cebolla a la mezcla de huevos y mezclar bien.
8.Agregar el queso rallado a la mezcla y mezclar nuevamente. - Verter la mezcla de quiche en el molde forrado con la masa de hojaldre.
- Hornear durante unos 30-35 minutos, o hasta que la quiche esté dorada y cocida por dentro.
- Dejar enfriar unos minutos antes de servir.
¡Buen provecho con esta deliciosa quiche de espárragos trigueros!