El pan sin levado es una opción rápida y fácil para hacer pan en casa sin necesidad de esperar a que la masa fermente y crezca. Este tipo de pan se hace con harina, agua, sal y bicarbonato de sodio o polvo para hornear en lugar de levadura. Aquí te dejamos una receta sencilla para hacer pan sin levado en casa.
Ingredientes:
- 500 gramos de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 400 ml de agua tibia
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 220°C y prepara una bandeja para hornear con papel para hornear.
- En un tazón grande, mezcla la harina y la sal.
- Agrega el bicarbonato de sodio y mezcla bien.
- Agrega el agua tibia y mezcla hasta que la masa esté suave y pegajosa.
- Espolvorea un poco de harina sobre una superficie limpia y amasa la masa durante unos minutos hasta que esté suave.
- Divide la masa en dos partes iguales y forma cada parte en una bola.
- Coloca las bolas de masa en la bandeja para hornear preparada.
- Usa un cuchillo afilado para hacer unos cortes poco profundos en la parte superior de cada bola de masa.
- Hornea el pan en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que esté dorado y cocido por completo.
- Retira el pan del horno y deja enfriar antes de servir.
¡Disfruta de tu delicioso pan sin levado! Este pan es perfecto para acompañar cualquier comida o para hacer sándwiches. También puedes experimentar agregando hierbas o especias a la masa para darle un sabor diferente.