Garbanzos con gambas es otro delicioso plato español que combina garbanzos con camarones. El plato es popular en las regiones costeras de España, donde los mariscos son un ingrediente básico.
Para hacer garbanzos con gambas, primero deberá cocinar los garbanzos hasta que estén tiernos. Mientras tanto, saltee el ajo y la cebolla picada en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén suaves y fragantes. A continuación, añade a la sartén los tomates troceados, el pimentón ahumado y un poco de caldo de verduras y déjalo cocer a fuego lento durante unos minutos. Finalmente, agregue los camarones cocidos y los garbanzos, y deje cocinar por unos minutos más hasta que los camarones estén bien cocidos.
Los garbanzos con gambas son un plato sustancioso y sabroso que es perfecto para un plato principal. También es una gran fuente de proteínas, fibra y vitaminas. Puedes servirlo con un poco de pan crujiente o arroz para absorber la deliciosa salsa.