Aquí te comparto una receta para hacer paté de sardinas y pimientos:
Ingredientes:
- 2 latas de sardinas en aceite, escurridas
- 1/2 taza de pimiento rojo asado, picado finamente
- 1/4 taza de cebolla picada finamente
- 2 dientes de ajo picados finamente
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- En un procesador de alimentos, combinar las sardinas, el pimiento rojo asado, la cebolla y el ajo picados.
- Procesar hasta que los ingredientes estén bien mezclados y tengan una consistencia suave.
- Añadir el zumo de limón y el aceite de oliva y mezclar de nuevo hasta que estén bien combinados.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Probar y ajustar los condimentos si es necesario.
- Colocar el paté de sardinas y pimientos en un recipiente hermético y refrigerar durante al menos una hora antes de servir.
- Servir el paté con pan tostado o galletas saladas.
Este paté de sardinas y pimientos es una opción deliciosa y saludable para servir como aperitivo o como parte de una tabla de quesos en una cena o reunión. Las sardinas son una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, y el pimiento rojo asado le da un sabor dulce y ahumado al paté. Además, esta receta es muy fácil de hacer y se puede preparar con anticipación para ahorrar tiempo en la cocina. Puedes experimentar con diferentes ingredientes y condimentos para crear diferentes variaciones de esta receta, como añadir hierbas frescas o especias para darle un toque extra de sabor. ¡Prueba esta receta y disfruta de un paté de sardinas y pimientos lleno de sabor y nutrientes!