¡Por supuesto! Aquí te dejo una receta para hacer una deliciosa tarta de nata portuguesa:
Ingredientes para la base:
- 200 gramos de galletas tipo Maria
- 100 gramos de mantequilla derretida
Ingredientes para el relleno:
- 500 ml de nata para montar (35% de materia grasa)
- 1 lata de leche condensada (397 gramos)
- 4 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de harina
- Canela en polvo para decorar
Preparación:
- Precalienta el horno a 180°C y prepara un molde para tartas de unos 20 cm de diámetro, engrasándolo y enharinándolo.
- Tritura las galletas hasta que queden en polvo fino. Añade la mantequilla derretida a las galletas trituradas y mezcla bien. Vierte la mezcla en el molde para tartas y presiona con una cuchara para que quede compacta y uniforme. Mete el molde en la nevera durante unos 30 minutos.
- En un bol grande, bate la nata para montar con la leche condensada, los huevosy el extracto de vainilla hasta que estén bien mezclados. Añade la harina y mezcla bien.
- Vierte la mezcla de nata sobre la base de galleta que has preparado previamente y alisa la superficie con una espátula.
- Hornea la tarta durante unos 40-45 minutos, o hasta que esté dorada y firme al tacto. Deja enfriar la tarta en el molde durante unos minutos y luego desmóldala con cuidado. Puedes servirla tibia o fría, según tu preferencia.
- Para la decoración, espolvorea un poco de canela en polvo por encima de la tarta.
¡Y ya está! Espero que disfrutes de esta deliciosa tarta de nata portuguesa.