Crear una tarta con temática de amapolas es una idea hermosa y elegante para una fiesta de jardín o un evento especial. Aquí te presento los pasos para hacerla:
Para la masa:
- 3 tazas de harina para todo uso
- 2 tazas de azúcar
- 1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 4 huevos grandes
- 1 taza de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
Para la decoración:
- Glaseado de crema de mantequilla o fondant blanco, rojo y verde
- Colorante alimentario en los colores de las amapolas (rojo y verde)
- Bolsas de pastelería y boquillas de diferentes tamaños
- Papel de azúcar comestible con impresiones de amapolas
Aquí están los pasos:
- Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit (175 grados Celsius) y prepara dos moldes redondos para pasteles con spray antiadherente o mantequilla y harina.
- En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.
- En otro tazón, bate la mantequilla y el azúcar juntos hasta que estén suaves y esponjosos. Agrega los huevos, uno por uno, batiendo bien después de cada adición.
- Agrega la mitad de la mezcla de harina al tazón de la mezcla de mantequilla y huevos, batiendo a velocidad baja hasta que estén combinados. Luego, agrega la leche y el extracto de vainilla, seguidos del resto de la mezcla de harina. Bátelo todo a velocidad baja hasta que la masa esté uniforme.
- Vierte la masa en los moldes para pasteles y hornea durante 25-30 minutos o hasta que un palillo de dientes salga limpio al insertarlo en el centro del bizcocho.
- Deja enfriar los bizcochos en los moldes durante 10 minutos antes de desmoldarlos y dejarlos enfriar completamente sobre una rejilla.
- Para decorar la tarta, cubre cada bizcocho con glaseado de crema de mantequilla o fondant blanco. Usa el colorante alimentario para crear los colores distintivos de las amapolas, como el rojo y el verde para las hojas. Divide elglaseado o el fondant en diferentes porciones para colorearlos.
- Usa las bolsas de pastelería y las boquillas para crear diseños de amapolas en la tarta. Puedes usar la impresión de papel de azúcar comestible para guiar tus diseños. Crea los pétalos de la amapola con glaseado o fondant rojo y las hojas con glaseado o fondant verde.
- Agrega detalles adicionales como pequeñas flores, hojas y tallos para darle un toque más realista. Puedes utilizar fondant o glaseado de diferentes colores para crear estos detalles.
- Para darle un toque final a la tarta, coloca algunas amapolas reales en la parte superior de la tarta. Asegúrate de lavarlas bien antes de colocarlas en la tarta y retirarlas antes de servirla.
¡Y listo! Ahora tienes una tarta de amapolas hermosa y elegante para sorprender a tus invitados en un evento especial. ¡Disfruta de tu creación!