Las frutas del bosque cocidas son una deliciosa opción para acompañar postres como tartas, helados, yogures y más. Aquí te presento los pasos para hacer frutas del bosque cocidas:
Ingredientes:
- 2 tazas de frutas del bosque (moras, frambuesas, arándanos, etc.)
- 1/4 taza de azúcar granulada
- 1 cucharada de zumo de limón
- 1 cucharada de maicena
- 1/4 taza de agua
Pasos:
- En una olla pequeña, mezcla las frutas del bosque, el azúcar granulada y el zumo de limón. Cocina a fuego medio durante unos 5-10 minutos hasta que las frutas comiencen a soltar su jugo y el azúcar se disuelva.
- En otro recipiente pequeño, mezcla la maicena con el agua hasta que se disuelva completamente.
- Añade la mezcla de maicena a la olla de frutas del bosque y remueve bien para que se mezcle.
- Cocina la mezcla a fuego medio-bajo durante unos 5-10 minutos más, removiendo ocasionalmente, hasta que la mezcla espese y tome unaconsistencia similar a la de una salsa.
- Retira la olla del fuego y deja que la mezcla se enfríe durante unos minutos antes de utilizarla.
- Sirve las frutas del bosque cocidas como acompañamiento de postres como tartas, helados o yogures.
Consejos adicionales:
- Puedes ajustar la cantidad de azúcar según tus preferencias de dulzor.
- Si deseas una salsa más suave, puedes triturar la mezcla de frutas del bosque con una batidora de mano o un procesador de alimentos antes de añadir la maicena.
- Si la mezcla queda demasiado espesa, puedes añadir un poco más de agua para diluirla.
- Puedes utilizar otras frutas de tu elección para hacer una salsa de frutas cocidas, como fresas, mangos o piñas.
- Puedes guardar la salsa de frutas del bosque cocidas en un recipiente hermético en el refrigerador durante varios días.
¡Y listo! Ahora ya sabes cómo hacer una deliciosa salsa de frutas del bosque cocidas para acompañar tus postres favoritos. ¡A disfrutar!