Aquí te proporciono una receta para preparar unos deliciosos vasitos de tarta de queso con arándanos, un postre fácil y rápido de hacer:
Ingredientes:
- 200 gramos de galletas digestivas
- 70 gramos de mantequilla derretida
- 500 gramos de queso crema
- 200 gramos de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 4 huevos
- 1 taza de arándanos frescos
- Mermelada de arándanos para decorar
Preparación:
- Tritura las galletas digestivas en un procesador de alimentos hasta que estén bien trituradas.
- Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta que se forme una mezcla homogénea.
- Divide la mezcla de galletas entre los vasitos y presiona con una cuchara para formar la base de la tarta.
- En un bol grande, mezcla el queso crema con el azúcar y la esencia de vainilla hasta que esté suave.
- Añade los huevos uno por uno, removiendo bien después de cada adición.
- Añade los arándanos frescos y mezcla bien.
- Vierte lamezcla de queso y arándanos sobre la base de galletas en los vasitos.
- Hornea los vasitos en el horno precalentado a 160°C durante unos 20-25 minutos, o hasta que el relleno esté cuajado.
- Deja enfriar los vasitos de tarta de queso con arándanos a temperatura ambiente antes de refrigerarlos en la nevera durante al menos 2 horas, o hasta que estén bien fríos.
- Antes de servir, decora los vasitos con una cucharada de mermelada de arándanos por encima.
¡Y listo! Ya tienes unos deliciosos vasitos de tarta de queso con arándanos para disfrutar. Esta receta es muy fácil de hacer y es perfecta para cuando quieres hacer un postre rápido y delicioso. ¡Buen provecho!