Los fagotinis de pera y salsa de nueces son un postre delicioso y elegante que combina la dulzura de la pera con el sabor intenso de las nueces. Aquí te dejamos una receta sencilla para hacer fagotinis de pera y salsa de nueces en casa.
Ingredientes:
- 8 láminas de pasta filo
- 4 peras maduras, peladas y cortadas en cubos pequeños
- 1 taza de nueces picadas
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1/2 taza de mantequilla sin sal, derretida
- 1/4 taza de miel
- 1/4 taza de agua
- 1/2 taza de nata para montar
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 180°C.
- En un tazón grande, mezcla las peras cortadas en cubitos con las nueces picadas y el azúcar moreno.
- Coloca una lámina de pasta filo en una superficie plana y pincélala con mantequilla derretida.
- Coloca una cucharada de la mezcla de pera y nueces en el centro de la lámina de pasta filo.
- Doblala pasta filo para formar un paquete tipo fagotini, asegurándote de doblar los extremos hacia adentro para evitar que se salga el relleno.
- Repite el proceso con el resto de las láminas de pasta filo y la mezcla de pera y nueces.
- Coloca los fagotinis en una bandeja para hornear forrada con papel de horno.
- Hornea los fagotinis durante unos 15-20 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
- Mientras tanto, prepara la salsa de nueces. En una sartén, calienta la miel, el agua y las nueces picadas hasta que estén doradas. Agrega la nata para montar y mezcla bien.
- Sirve los fagotinis de pera en platos individuales y salsea con la mezcla de nueces.
¡Disfruta de tus deliciosos fagotinis de pera y salsa de nueces caseros! Este postre es perfecto para una comida o cena especial y es una opción elegante y diferente para sorprender a tus invitados. También puedes experimentar con diferentes tipos de frutas y nueces para darle un sabor diferente y más variado.