¡Por supuesto! Aquí te dejo una receta fácil para preparar unos deliciosos rollitos de jamón, queso y tortilla:
Ingredientes:
- 4 tortillas de trigo grandes
- 8 lonchas de jamón cocido
- 8 lonchas de queso cheddar o gouda
- 4 huevos
- 1/4 de taza de leche
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Instrucciones:
- En un bol, batir los huevos con la leche, sal y pimienta al gusto.
- Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
- Verter la mezcla de huevos en la sartén y cocinar hasta que estén dorados y cocidos por ambos lados.
- Retirar la tortilla de la sartén y dejar enfriar un poco.
- Colocar dos lonchas de jamón y dos lonchas de queso cheddar o gouda sobre la tortilla cocida.
- Enrollar la tortilla con el jamón y queso dentro, asegurándote de que quede bien apretado.
- Repetir con las otras tortillas y los ingredientes restantes.
- Calentar una sartén a fuego medio-alto con un poco de aceite de oliva.
- Colocar los rollitos de tortilla en la sartén y cocinar por unos minutos, volteándolos para que se doren por todos los lados.
- Retirar los rollitos de la sartén y dejar enfriar un poco antes de servir.
¡Buen provecho con estos deliciosos rollitos de jamón, queso y tortilla! Puedes acompañarlos con una salsa de tomate o una ensalada verde fresca.