Aquí te dejo una receta para hacer mermelada de naranja, una deliciosa opción para untar en tus tostadas, panes o para utilizar en tus recetas de repostería:
Ingredientes:
- 6 naranjas grandes
- 2 tazas de azúcar granulada
- 1 taza de agua
Instrucciones:
- Lava las naranjas y córtalas en rodajas finas, asegurándote de retirar las semillas.
- En una olla grande, mezcla las rodajas de naranja, el azúcar granulada y el agua.
- Calienta la mezcla a fuego medio-alto, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- Reduce el fuego a medio-bajo y continúa cocinando la mezcla durante unos 60-90 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla se haya espesado y reducido a una consistencia de mermelada.
- Retira la olla del fuego y deja enfriar la mezcla durante unos minutos.
- Transfiere la mezcla a un procesador de alimentos y tritúrala hasta que tenga una textura suave y homogénea.
- Vierte la mermelada en frascos esterilizados y sella bien las tapas.
- Refrigera la mermelada durante al menos 1 hora, hasta que se haya enfriado por completo y esté lista para servir.
¡Disfruta de tu deliciosa mermelada de naranja! Esta mermelada es perfecta para untar en pan tostado o como ingrediente en tus recetas de repostería para darle un toque especial de sabor y aroma. También puedes experimentar con diferentes cítricos, como limones o pomelos, para crear una variedad de sabores de mermelada de cítricos.