¡Por supuesto! Aquí te dejo una receta fácil para preparar un delicioso hojaldre de patata, feta y beicon:
Ingredientes:
- 1 lámina de hojaldre
- 3 patatas grandes, peladas y cortadas en rodajas finas
- 150 gramos de queso feta desmenuzado
- 4 lonchas de beicon, cortadas en trozos pequeños
- 1 huevo batido
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Precalentar el horno a 200°C.
- En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio.
- Añadir las rodajas de patata y cocinar por unos minutos hasta que estén doradas y suaves.
- Agregar los trozos de beicon y cocinar por unos minutos más, hasta que estén dorados.
- En un bol grande, mezclar las patatas y el beicon con el queso feta desmenuzado. Salpimentar al gusto.
- Extender la lámina de hojaldre sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
- Colocar la mezcla de patata, feta y beicon sobre la mitadde la lámina de hojaldre, dejando un borde de aproximadamente 2 cm.
- Doblar la otra mitad de la lámina de hojaldre sobre la mezcla, presionando los bordes para sellar.
- Pincelar la superficie del hojaldre con el huevo batido.
- Hornear durante unos 25-30 minutos, o hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente.
- Dejar enfriar unos minutos antes de cortar en porciones.
¡Buen provecho con este delicioso hojaldre de patata, feta y beicon! Es un plato perfecto para una cena informal o un picnic al aire libre, y lo puedes acompañar con una ensalada verde fresca.