El bizcocho de yogur y limón es un postre clásico y sencillo que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Aquí te dejo una receta sencilla para preparar un delicioso bizcocho de yogur y limón:
Ingredientes:
- 1 taza de harina para todo uso
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 taza de yogur natural
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 2 huevos grandes
- La ralladura de 1 limón
- 2 cucharadas de jugo de limón
- Azúcar glas para decorar (opcional)
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para bizcocho.
- En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, la sal y el polvo de hornear.
- En otro tazón, mezcla el yogur, el aceite vegetal, los huevos, la ralladura de limón y el jugo de limón.
- Agrega la mezcla húmeda a la mezcla seca y mezcla bien hasta que quede suave.
- Vierte la mezcla en el molde para bizcocho.
- Hornea durante 30-35 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro del bizcocho salga limpio.
- Deja enfriar el bizcocho durante unos minutos antes de desmoldarlo y dejarlo enfriar completamente en una rejilla.
- Si lo deseas, puedes espolvorear un poco de azúcar glas sobre el bizcocho antes de servirlo.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso bizcocho de yogur y limón con un sabor suave y refrescante. Si lo prefieres, puedes agregar un poco de extracto de vainilla a la mezcla de yogur para darle un toque más sabroso. También puedes ajustar la cantidad de azúcar y limón según tu gusto personal. ¡Disfruta de tu bizcocho de yogur y limón con una taza de té o café!