Aquí te comparto una receta fácil y deliciosa para hacer bastoncitos de queso:

Ingredientes:

• 1 taza de harina para todo uso
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 1/4 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 1 taza de queso rallado (puede ser cheddar, parmesano, o cualquier otro queso que te guste)
• 1 huevo grande
• 1 cucharada de leche

Instrucciones:

1. Precalentar el horno a 375°F (190°C) y forrar una bandeja para hornear con papel pergamino.
2. En un tazón grande, mezclar la harina, la sal y el polvo de hornear.
3. Agregar la mantequilla y mezclar con los dedos hasta que se formen migas.
4. Agregar el queso rallado y mezclar bien.
5. En otro tazón pequeño, batir el huevo y la leche hasta que estén bien combinados.
6. Agregar la mezcla de huevo a la mezcla de harina y queso y mezclar hasta que se forme una masa suave.
7. En una superficie ligeramente enharinada, enrollar la masa en forma de cilindro de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
8. Cortar la masa en bastoncitos de aproximadamente 2 pulgadas de largo y colocarlos en la bandeja para hornear previamente preparada.
9. Hornear en el horno precalentado durante unos 12-15 minutos, o hasta que los bastoncitos estén dorados y crujientes.
10. Retirar los bastoncitos del horno y dejar enfriar durante unos minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen completamente.
11. Servir y disfrutar de estos deliciosos bastoncitos de queso.

Estos bastoncitos de queso son perfectos para una merienda o como aperitivo para una fiesta. Son crujientes por fuera y suaves y sabrosos por dentro. Puedes experimentar con diferentes tipos de queso para obtener diferentes sabores. ¡Prepáralos con anticipación y disfrútalos con tus amigos y familiares!