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Gambas al pil-pil

Posted by Marisalas on septiembre 9, 2007 in Mariscos |

Ingredientes: 400 gr. gambitas peladas 1 cabeza de ajos 1 guindilla aceite de oliva Preparación: Primero se pelan los ajos y se pican muy menudos y se le añade una guindilla trinchada.En un sartén se echa un poco de aceite y se sofrie los ajos y la guindilla, y antes de que dore el ajo […]

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Chipirones rellenos de arroz

Posted by Marisalas on septiembre 4, 2007 in Mariscos |

Ingredientes:8 calamares con su tinta 125 gr. de arroz (un vasito arroz brillante) 2 lonchas de jamón serrano 2 puerros 1 diente de ajo 1/2 pimiento verde 2 tomates 1 copa de vino blanco aceite de oliva sal perejil Preparación:Limpia los calamares y reserva las tintas, las aletas y los tentáculos Pica el jamón y […]

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