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Tortitas americanas

Posted by Marisalas on marzo 7, 2010 in Masas |

Los Domingos, de vez en cuando, a mi hijo le encanta que haga tortitas, así que como no os había puesto, hasta ahora, la recetilla, ya iba siendo hora.

Se pueden acompañar con jarabe de arce, nata, chocolate, etc., son muy, pero que muy sencillas.
Ingredientes:
1/4 de leche
200 gr. harina
1/2 sobre levadura
1 pizco de sal
1 cucharada de azúcar
1 cucharada sopera de mantequilla
1 huevo
Preparación:
1. Se mezcla todo muy bien, con la batidora.
2. Se pone una sartén chiquita a fuego medio, con una cucharadita de mantequilla, y se echa el preparado de tortitas, la primera se deshecha porque es la que absorve toda la grasa.
3. Se van poniendo dos o tres cucharadas de preparado y cuando los bordes están secos, se le da la vuelta a la tortita, cuando se dora está lista.
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