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Bollitos negros de calamar

Posted by Marisalas on agosto 16, 2020 in Varios |

Esta recetilla la hice durante el confinamiento, tenía tanto mono de tapeo, muy común aquí en Almería, que preparamos una noche, «la noche de tapas», probadlos, son un lujo. La recetilla es del blog » Mis Thermorecetas», solo una palabra, «supermegabuenísima». Pan rápido de tinta de calamar (8 bollitos): 85 gr. leche 75 gr. agua 1 pellizco de […]

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Helado de coco

Posted by Marisalas on agosto 5, 2020 in Helados, Varios |

  Que puedo decir, pues que aunque sea un tópico, un helado de coco es un clásico y un clásico que no puede faltar, me encanta, el sabor, la cremosidad y los trocitos de coco, aunque luego te tires un rato mordisqueando trocitos de coco, eso es algo que me encanta de este helado y […]

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Larpeira

Posted by Marisalas on junio 30, 2018 in Bollería dulce, Varios |

Aunque me ha salió un poco desastre, estaba muy muy rica, super parecida a la coca de San Juan, receta de Thermomix Magazine, de la Cocina de Deleyn. Ingredientes para el almíbar: 50 ml. agua 50 ml. licor de anís 50 gr. azúcar Ingredientes para la crema: 350 ml. leche 2 huevos 50 gr. azúcar […]

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Hola de nuevo

Posted by Marisalas on septiembre 3, 2017 in Varios |

Perdonad que no me despidiera al irme de vacaciones, pero andaba muy liada organizando el viaje, con el que soñaba desde que era niña, y por fin llegó. Este año cumplo 50 años y mi marido me ha regalado este increíble viaje, que he disfrutado como una colegiala, ¡que maravilla!, igual para alguien que haya […]

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Arroz con leche de la Abuela de Flo

Posted by Marisalas on marzo 21, 2016 in Postres, Varios |

El invierno pasado cuando ponían en la televisión el programa de «Robin food, atracón a mano armada», uno de los invitados fue Flo y me encantó una receta que traía de su Abuela, sencilla y rápida, así que me he acordado de ella y quería compartirla con todos vosotros, espero que os guste. Estamos en la […]

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De nuevo aquí, con ganas de cocinar

Posted by Marisalas on septiembre 8, 2015 in Varios |

Este descanso me ha cargado las pilas, no hay nada como olvidarte de la rutina, hacer cosas distintas y disfrutar de las cosas nuevas. Este año he estado en el País Vasco y desde luego me ha encantado, el simple hecho del olor a vegetación y tierra mojada, para alguien que vive en un zona […]

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Por fin «Vacaciones»

Posted by Marisalas on agosto 14, 2015 in Varios |

Ya han llegado las ansiadas vacaciones, tengo las pilas totalmente agotadas, necesito desconectar para venir con aires nuevos y relajados. Espero que todos disfrutéis de lo que queda de verano y aprovecho para agradeceros enormemente vuestras visitas, vuestro apoyo y vuestros comentarios, me encanta que estéis ahí. Besos a todos, os espero en Septiembre.

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¿Qué regalo?

Posted by Marisalas on junio 21, 2015 in Varios |

Os parecerá un chorrada, pero regalar este bote de cocina, con los ingredientes para hacer, en este caso, un Brownie vegano, es una sensación muy agradable a la par que práctico para todos aquellos que la repostería no se les dá bien o les da pereza, e incluso nunca hacen nada porque no tienen todos […]

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Cortezas de naranja secas

Posted by Marisalas on marzo 1, 2015 in Trucos, Varios |

Muy ricas y fáciles. 150 gr. azúcar 100 ml. agua cáscaras de naranja 1. Se dispone en un cazo el agua y el azúcar, y se deja cocer hasta que se forme un almíbar ligero. 2. Se introducen las cortezas de naranja y se dejan cocer unos minutos en el almíbar. 3. Se sacan y […]

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Tarta La cocina de la Abuela

Posted by Marisalas on febrero 22, 2015 in Varios |

No sé si conocéis el libro de Carlos Lischetti, «Animación en azúcar», tiene unas tartas que son una verdadera maravilla, son obras de arte. Cuando ví esta pensé, tengo que probar hacerla, me pareció tan bonita que me puse manos a la obra, eso sí para hacerla he necesitado una paciencia, que no sabía que […]

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