0

Salsa de vino con chalota

Posted by Marisalas on enero 11, 2015 in Salsas |

Esta salsa la encontré en internet y es de una chica llamada Share, gracias bombón, porque tu salsa está riquísima. Probadla. 1 cucharadita de chalota 250 ml. vino tinto. 1 cucharada sopera de vinagre Pimienta negra Pizca de canela 100 gr. manteca  Sal 1. Picar muy bien una cdita de cebolla. 2. Mezclarla con una […]

1

Salsa de roquefort

Posted by Marisalas on enero 11, 2015 in Salsas |

Vaya paliza que os estoy dando con las salsas, pero es que son un acompañamiento tan socorrido que me encantan. Espero que os guste esta. 1/2 cebolla picada 1 diente de ajo finamente rebanado 2 cucharadas de mantequilla 350 ml. nata para cocinar 1/4 de taza de queso parmesano rallado 4 cucharadas de roquefort (la […]

0

Salsa de mostaza y miel

Posted by Marisalas on enero 11, 2015 in Salsas |

Desde luego más sencilla y a la vez rica, no puede ser, con ella podéis acompañar carnes blancas y rojas e incluso hamburguesas y está de lujo. Parece una tontería, pero siempre que acompañemos cualquier plato con una salsa, cambia un montón. La receta es de una compañera forera de Mundorecetas, llamada Supertali, gracias bombón, […]

0

Salsa de champiñones

Posted by Marisalas on enero 11, 2015 in Salsas |

Otra salsa estupenda para acompañar cualquier tipo de carne y pescado, la receta es de una compañera forera de Mundorecetas, llamada Goizalde, a la que aprovecho desde aquí para darle las gracias por todas sus recetas, porque son una delicia. Probadla, está de lujo. 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 25 gr. aceite de […]

0

Bechamel para lasaña

Posted by Marisalas on enero 11, 2015 in Salsas |

Perdonadme, pero sigo intentando ponerme al día de todas las recetas que perdí, en Enero del año pasado, llevo un año metiendo recetas que ya publiqué en su momento pero ya me queda poco, espero no marearos mucho. La verdad es que no hay mucho más que comentar, porque es una simple bechamel para cualquier plato de […]

2

Salsa marrón china

Posted by Marisalas on junio 30, 2011 in Salsas |

Necesitaba una salsita para acompañar un poco de carne a la plancha y poder ponerla como acompañamiento, si se quiere con salsa, así que esta está riquisima y sirve como aderezo para cualquier tipo de carnes; de ternera, de cerdo, de pollo e incluso con arroz ó camarones. 3 dientes de ajo picados4 cucharadas de salsa […]

0

Pesto de Jamie Oliver

Posted by Marisalas on junio 12, 2011 in Salsas |

En el programa de “30 minutos con Jamie Oliver”, hace ya unos días, hizo un aperitivo que me pareció muy sencillo y que llevaba como unos de los ingredientes principales, este pesto que es muy fácil de hacer, así que os pongo el pesto y luego os pondré el aperitivo, que queda genial. 3 ramitas […]

1

Salsa de mostaza

Posted by Marisalas on agosto 7, 2010 in Salsas |

Ahora que en veranillo no hay muchas ganas de cocinar, se suelen preparar platos rápidos y esta salsa es super rápida para acompañar cualquier carne o pescados. Espero que os guste. 1 brick de nata para cocinar 100 ml. vino blanco 1 cucharada de aceite 1 cucharada de mostaza de Dijon 1. Echar en un […]

2

Salsa para carne

Posted by Marisalas on marzo 21, 2010 in Salsas |

Desde que vi el rollo relleno italiano, tenía tantas ganas de hacerlo que quería acompañarlo con un salsita para que estuviera más jugoso, así que encontré esta receta de salsa en el blog de “La cocina de las Pacas”, que está de lujo a la par que sencilla para acompañar cualquier tipo de carne. Ingredientes: […]

1

Reducción Pedro Ximénez

Posted by Marisalas on octubre 10, 2009 in Salsas |

Me encantan las carnes con esta reducción de Pedro Ximénez, así que muchas veces he tenido que buscar la receta y no la he encontrada, ahora la tendremos todas/os a mano.Si quieréis probar nuevas reducciones de PX, probad a reducir el vino añadiéndole hierbas aromáticas, una combinación estupenda es la del romero, después resulta deliciosa […]

Copyright © 2007-2017 La cocinita de Marisalas All rights reserved.
This site is using the Desk Mess Mirrored theme, v2.2.3, from BuyNowShop.com.