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Scones de chocolate y canela

Posted by Marisalas on enero 13, 2019 in Repostería |

Me encantan las recetas de origen inglés, aunque esta es una receta típica de Reino Unido, es originaria de Escocia y tienen un sabor, que es un verdadero lujo. 390 gr. harina de repostería 70 gr. azúcar 7 gr. polvos de hornear 3 gr. canela en polvo 200 gr. mantequilla fría 180 ml. nata 1 […]

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Roscos de Santa Clara

Posted by Marisalas on enero 13, 2019 in Repostería |

Esta receta de una revista de Thermomix, ha sido una verdadera delicia, están riquísimas y mojadas en un cafetito, más todavía. 250 gr. harina 2 huevos 100 gr. azúcar 1/2 cucharadita de aníses en grano 1 clavo Piel rallado de un limón 1/2 sobre de levadura para repostería 80 ml. moscatel 1. Pulverizar el anís […]

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Rollitos de pistacho y chocolate

Posted by Marisalas on diciembre 30, 2018 in Repostería |

Otra recetita super mega rápida y muy sabrosa, del Libro 100 recetas con chocolate, buenísimos, probadlos y me contáis. 55 gr. mantequilla fundida 8 láminas de pasta filo azúcar glass (para espolvorear) Relleno: 55 gr. pistachos pelados y picados gruesos 55 gr. avellana molida 55 gr. chocolate negro rallado 25 gr. azúcar moreno 2 cucharadas […]

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Macarons

Posted by Marisalas on agosto 12, 2018 in Repostería |

Esta receta ha sido un experimento con el preparado de macarons de Funcakes y la verdad es que están muy ricos y son rápidos de hacer, probadlos y me contáis. 350 gr. mix de macarons de Funcakes 82 gr. clara de huevo a t/amb. Frambuesa liofilizada Cristales de pétalos de rosas 1. Echamos el preparado […]

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Cronuts

Posted by Marisalas on agosto 12, 2018 in Repostería |

Tenía muchas ganas de hacer esta receta, había oído hablar muchísimo de estos dulces, pero quería hacerlos un poco más sanos y he encontrado en este blog: ““Lolita la pastelera”, que los hace al horno y están muy ricos, pero habrá que probarlos también fritos para ver si cambian el sabor y la consistencia. Masa […]

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Pasteles de galleta de jengibre y chocolate caliente

Posted by Marisalas on junio 10, 2018 in Repostería |

Me encantan las recetas de la Repostería de Anna Olson, y me encanta como hace y explica las recetas, esta es algo laboriosa, aunque merece la pena hacerla, es diferente a todo lo que he probado hasta ahora, espero que os guste. Para las galletas de jengibre: 5 cucharadas ó 75 gr. mantequilla sin sal […]

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Rosquillas de anís estrellado

Posted by Marisalas on diciembre 29, 2017 in Repostería |

Otra receta super estupenda y riquísima de Navidad, que deja un aroma en la cocina que es una maravilla, un lujo. La receta es del blog de una tienda de repostería creativa online, “My Karamelli”, a la que aprovecho para darle las gracias por su profesionalidad y sus estupendas recetas. 75 gr. azúcar Un huevo […]

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Coquitos

Posted by Marisalas on diciembre 29, 2017 in Repostería |

Tenía muchas ganas de hacer coquitos, porque me encantan, pero quería hacer algunos que estuvieran jugosos y no secos, y investigando por internet vi un video en YouTube de un blog llamado “Tan dulce”, y a la vez que sabrosísimos y jugosos, me han parecido super fáciles, así que aquí os pongo la receta para […]

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Buñuelos del Ampurdán

Posted by Marisalas on abril 15, 2017 in Repostería |

Paseando por Facebook ví esta receta de un colaborador de Megasilvita, Raúl, y me gustó muchísimo, así que me he puesto manos a la obra y os puedo decir que son unos buñuelos blanditos, super esponjosos y sabrosísimos, probadlos, merecen la pena de todas, todas. La cantidad está estupenda, porque no salen muchos y en […]

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Torrijas de leche

Posted by Marisalas on abril 15, 2017 in Repostería |

En esta ocasión lo que me ha llamado la atención de estas torrijas en que a la vez que no llevan nada de azúcar por dentro, solo rebozadas en azúcar y canela por fuera, llevan un toque de vino de Oporto, que les da un sabor increíble y encima no están nada empalagosas, se deshacen […]

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