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Leche frita y al horno

Posted by Marisalas on abril 21, 2019 in Repostería |

Por último, para terminar con los dulces de Semana Santa, me ha encantado esta receta de “Cocina con Ana”, ella lo hace frita, pero yo he hecho un mix, parte con pasta filo y asada, y parte frita, y las dos están de lujos, probadlas y me contáis. 150 gr. azúcar 150 gr. Maicena (harina […]

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Buñuelos de cuaresma

Posted by Marisalas on abril 16, 2019 in Repostería |

Esta es otra de las recetas que tenía muchas ganas de hacer y la verdad es que son super fáciles, pero la pequeña dificultad que tienen es a la hora de freírlos, hay que buscarles el puntito. La receta es de “Directo al Paladar” y son una maravilla, tienen un sabor exquisito, no dejéis de […]

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Bartolillos madrileños al horno

Posted by Marisalas on abril 15, 2019 in Repostería |

Repasando las recetas de Semana Santa, he visto esta que tenía guardada en pendientes, desde hace bastante tiempo y me he animado a hacerla, es de María Lunarillos. Dicen que de grandes errores salen recetas estupendas, como pasó por ejemplo con la Tarta Tatín, pero en esta ocasión en todas las recetas, los bartolillos son […]

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Scones de chocolate y canela

Posted by Marisalas on enero 13, 2019 in Repostería |

Me encantan las recetas de origen inglés, aunque esta es una receta típica de Reino Unido, es originaria de Escocia y tienen un sabor, que es un verdadero lujo. 390 gr. harina de repostería 70 gr. azúcar 7 gr. polvos de hornear 3 gr. canela en polvo 200 gr. mantequilla fría 180 ml. nata 1 […]

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Roscos de Santa Clara

Posted by Marisalas on enero 13, 2019 in Repostería |

Esta receta de una revista de Thermomix, ha sido una verdadera delicia, están riquísimas y mojadas en un cafetito, más todavía. 250 gr. harina 2 huevos 100 gr. azúcar 1/2 cucharadita de aníses en grano 1 clavo Piel rallado de un limón 1/2 sobre de levadura para repostería 80 ml. moscatel 1. Pulverizar el anís […]

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Rollitos de pistacho y chocolate

Posted by Marisalas on diciembre 30, 2018 in Repostería |

Otra recetita super mega rápida y muy sabrosa, del Libro 100 recetas con chocolate, buenísimos, probadlos y me contáis. 55 gr. mantequilla fundida 8 láminas de pasta filo azúcar glass (para espolvorear) Relleno: 55 gr. pistachos pelados y picados gruesos 55 gr. avellana molida 55 gr. chocolate negro rallado 25 gr. azúcar moreno 2 cucharadas […]

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Macarons

Posted by Marisalas on agosto 12, 2018 in Repostería |

Esta receta ha sido un experimento con el preparado de macarons de Funcakes y la verdad es que están muy ricos y son rápidos de hacer, probadlos y me contáis. 350 gr. mix de macarons de Funcakes 82 gr. clara de huevo a t/amb. Frambuesa liofilizada Cristales de pétalos de rosas 1. Echamos el preparado […]

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Cronuts

Posted by Marisalas on agosto 12, 2018 in Repostería |

Tenía muchas ganas de hacer esta receta, había oído hablar muchísimo de estos dulces, pero quería hacerlos un poco más sanos y he encontrado en este blog: ““Lolita la pastelera”, que los hace al horno y están muy ricos, pero habrá que probarlos también fritos para ver si cambian el sabor y la consistencia. Masa […]

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Pasteles de galleta de jengibre y chocolate caliente

Posted by Marisalas on junio 10, 2018 in Repostería |

Me encantan las recetas de la Repostería de Anna Olson, y me encanta como hace y explica las recetas, esta es algo laboriosa, aunque merece la pena hacerla, es diferente a todo lo que he probado hasta ahora, espero que os guste. Para las galletas de jengibre: 5 cucharadas ó 75 gr. mantequilla sin sal […]

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Rosquillas de anís estrellado

Posted by Marisalas on diciembre 29, 2017 in Repostería |

Otra receta super estupenda y riquísima de Navidad, que deja un aroma en la cocina que es una maravilla, un lujo. La receta es del blog de una tienda de repostería creativa online, “My Karamelli”, a la que aprovecho para darle las gracias por su profesionalidad y sus estupendas recetas. 75 gr. azúcar Un huevo […]

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