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Migas al microondas

Posted by Marisalas on abril 2, 2017 in Plato único |

Seguro que conocéis esta receta, pero yo la he descubierto ahora. No sé si es típico en todos sitios hacer migas el día que llueve, pero aquí en Almería sí, al menos en mi casa, siempre relacionamos la lluvia con un día de migas, no me preguntéis porque, es algo normal, así que si se […]

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Migas de sémola tradicionales

Posted by Marisalas on mayo 25, 2014 in Plato único |

Me encantan las migas en todas sus versiones, os presento otra forma de hacerlas, esta vez de otro blog estupendo, “Directo al paladar”, probadlas son un lujo. 700 gr. Harina de sémola para migas 700 ml. agua 1 cabeza de ajos sal 6 pimientos chorizo morcilla tocino aceituna malagueñas partidas 1. En una sartén con […]

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Migas de sémola (Tía Pura)

Posted by Marisalas on mayo 25, 2014 in Plato único |

Aunque aquí en Almería, la lluvia se vé muy poco, cuando aparece instintivamente pensamos en un buen plato de migas muy bien acompañadas con su morcilla, chorizo, pimientos fritos y aceitunas, normalmente casi siempre se acompañan también de tocinito frito, rabanitos e incluso sardinas asadas, pero fué todo tan rápido, lo pensamos a última hora […]

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Pollo glaseado sobre cuscús

Posted by Marisalas on noviembre 19, 2007 in Plato único |

Ingredientes:2 pechugas de pollo grandes100 ml. salsa de soja2 cucharadas de miel2 cucharadas de vino de Jerez1 diente de ajo1 cucharada de aceite de oliva1 cucharada de salsa de guindillas Para la ensalada de cuscús:250 gr. cuscús250 ml. caldo de pollo1 cucharada de mantequilla200 gr. garbanzos cocidos al natural3 cucharadas de aceite de oliva1 cucharada […]

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Migas de sémola

Posted by Marisalas on septiembre 6, 2007 in Plato único |

Ingredientes:100 gr. de aceite. 3 pimientos verdes4 dientes de ajo300 gr. de harina especial para migas (sémola) salPreparación: 1. Ponga en el vaso del Thermomix el aceite, los ajos pelados, los pimientos cortados en tiras y la sal, programe 12 minutos en temperatura Varoma, velocidad 1. 2. Reserve los pimientos fritos y deje en el […]

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